#農藥殘留

  • 驗出農藥殘留被停權 台南菜農冒用有機標章銷百斤蔬菜供校園

    |地方

    台南一處農場去年兩次被驗出農藥殘留後,被有機檢驗機構停權,但農民竟買來其他有機產品後,剪下標章再供貨給農會,農會再賣給轄區內兩所國中,竄改時間長達一年,警方初估有250公斤的小白菜、高麗菜等蔬菜,已經讓學生吃下肚。

  • 花蓮引進「拉曼」技術檢驗蔬果 15分鐘可驗逾2百種毒藥物

    |社福人權

    花蓮為全國有機無毒農業最大縣市,投資在檢驗蔬果農藥殘留技術上也不斷提升,花蓮蔬果運銷公司就引進最新式的「拉曼」檢驗分析技術,利用植物指紋辨識可驗出兩百多種藥、毒物。   研究員人將市面上的乾燥金針泡純水後,再將液體放入拉曼分析儀器裡面,五到七分鐘所有物質數據紛紛出爐,其中二氧化硫的數據飆高好幾百倍,儀器共可分析出230多種藥、毒物。   農委會農業藥物農委會農業藥物毒物試驗所副研究員曾昭銘

  • 疫情致蒜頭大起價 臺南農民堅持種無毒蒜頭

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    進前因為疫情影響,致使國內的蒜頭價數直直衝懸,連蒜頭栽仔也貴參參。毋過佇咧臺南學甲也有少年農民,堅持種無毒的蒜頭,欲予民眾食著健康閣安心。 臺灣的料理大部份攏會摻蒜頭落去芡芳,按呢食起來才有夠氣。秋冬天是上適合種蒜頭的季節,蒜頭嘛是彰化、雲林、嘉義佮臺南地區重要的經濟作物之一。 進前因為貨運受著疫情影響,猶閣有海關查驗無通過的關係,進口的蒜頭攏無法度入來臺灣,造成國產的蒜頭大起價,連栽仔嘛變甲貴參

  • 臺南柑仔蜜競賽過三關 95農民拚懸低

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    臺南農改場第10年舉辦小粒柑仔蜜的比賽,今年有95組產品報名。評審表示,農民的管理技術攏進步誠濟,欲選出冠軍,實在無簡單。 小果番茄競賽由臺南農改場主辦,邀請專家學者,閣有水果店頭家來做評審。In穿醫生衫來評斷番茄的外觀、口感、甜度,比賽的番茄著有產銷標章、有機標章、佮生產追溯條碼,閣愛過農藥殘留檢測,才會當到第三關比懸低。逐主攏品質一粒一,考倒評審。 這屆有95主的農民報名參加,雖然受秋天天氣燒

  • 北市衛生局抽驗中秋食品 揪出3樣不合格

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    市售一顆廣式雙黃蓮蓉月餅,熱量大約790大卡,以體重60公斤的人來說,必須爬95分鐘的樓梯才能消耗掉熱量,不過中秋應景想吃月餅怎麼辦,如果是用洋菜粉和當季水果自己動手做「晶凍月餅」,不但能減少熱量攝取,還能增加膳食纖維攝取量,一顆大約只有一百多大卡。 聯合醫院松德院區營養師邱怡芳介紹自製月餅的方法:「把想要的東西打成泥,不管是果肉或者是地瓜或者是紅蘿蔔,就打成泥之後加一定比例的洋菜粉,然後煮滾,重

  • 北市衛局抽檢飲冰品 不合格率4.2%

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    台北市府衛生局抽驗市面上普渡供品,發現不合格率有6.7%。而炎炎夏日大家都愛喝冰品,衛生局同樣也做稽查,結果有十件飲冰品,複檢仍然不合格,遭開罰三萬元。 炎炎夏日,來一杯冰涼的飲料最消暑。台北市衛生局今年抽驗311件手搖飲冰品、食用冰塊及配料,結果發現有13件不符合衛生標準,不合格率4.2%,並通知業者限期改善,包括橘子工坊北投中和店的「白皙美人」飲品,以及幸福堂旗艦店的一顆葡萄柚鮮搾茶等十件,都

  • 魚池.麻豆農會合作 結合文旦和紅茶.研發新品

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    南投魚池鄉的紅茶真出名,臺南、麻豆的文旦也是真出名,兩爿的農會就用地方的替色,開發一種特殊的:柚仔芳紅茶,咱做伙來鼻芳一下。 茶色深,啉起來像紅茶的滋味,不過加一寡柚仔香,南投縣魚池鄉農會上新研發的柚仔香紅茶,民眾啉落到底,攏真佮意。 南投縣魚池鄉農會用他們生產的紅茶,台南麻豆區農會找到老欉的柚子花,兩爿農會,經過真濟擺的測試,總算成功共花的芳氣結合佇茶葉頂頭。 共生了較䆀柚子花收落來做茶,這泡有

  • 魚池.麻豆農會合作 結合文旦和紅茶.研發新品

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    南投縣魚池的紅茶真出名,臺南麻豆上讚的,當然就是文旦柚。今兩爿的農會,就以各人上有特色的農產品,研究出一款,有帶柚仔芳的紅茶,有影是有一好,閣有兩好。 茶色深,啉起來像紅茶的滋味,不過加一寡柚仔香,南投縣魚池鄉農會上新研發的柚仔香紅茶,民眾啉落到底,攏真佮意。 南投縣魚池鄉農會用他們生產的紅茶,台南麻豆區農會找到老欉的柚子花,兩爿農會,經過真濟擺的測試,總算成功共花的芳氣結合佇茶葉頂頭。 共生了較

  • 農友參觀林性欽果子園 請教種柑仔蜜撇步

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    彰化縣逐年攏會替種細粒臭柿仔提著冠軍的農民,舉辦觀摩會。今年就是秀水鄉的農友林性欽提著頭名,伊也盡量說明栽種的技術分眾人知,兼閣把握機會,爭取愈濟無仝款的線路,盡量推銷伊苦心栽培出來,口味上蓋讚的細粒臭柿仔。 大批的農友行入番茄園,向今年佇彰化縣第五屆小果番茄評鑑得著冠軍的林性欽請教,伊顧這片番茄園的撇步。 林性欽經過真濟擺的測試,才予番茄的甜度升到11度,而且攏無驗出有農藥殘留,逐粒食起來口感好

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