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#食品添加物

  • 11萬包毒咖啡藏透天厝 嘉檢警破獲逮主嫌

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    警方將一箱一箱的毒品搬上車,嘉義地檢署指揮嘉義縣、市警方,在嘉義市一處透天厝內,查獲大量的毒品咖啡包,數量總共有11萬包左右,全部重量超過1000公斤,市價大約有5千萬左右。 嘉義地檢主任檢察官蔡英俊表示,「以量來看的話,算是嘉義縣市近年來少見的這麼大量的毒品。那這個賴姓被告,應該看起來應該算是毒品咖啡包的盤商,可以說是自製自銷。」 除了毒品咖啡包以外,警方在現場找到不少水果香氣的果汁粉,懷疑嫌犯

  • 民眾控無膠狗罐頭標示不實 業者喊冤是海藻

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    有民眾指控一款台灣製狗罐頭宣稱「無膠」,但狗狗吃了飼料後嘔吐。民眾自行拿狗罐頭去檢驗,發現內含卡拉膠,並非無膠,認為業者標示不實。業者澄清,絕無添加卡拉膠,而是海藻成分被誤判,也在25號再度提出「零驗出」自清。 有民眾指控,購買這款台灣製的狗罐頭,外觀標示「無膠」,但狗狗吃了,變得沒有精神甚至嘔吐。檢舉人王先生,拿這款罐頭自行送驗後,發現內含卡拉膠,認為狗罐頭標示不清,業者有欺騙的嫌疑。 檢舉

  • 南部知名豆漿店爆地下工廠生產遭稽查

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    在南部有27家分店的知名豆漿連鎖店,被民眾檢舉生產和出貨地點不符,疑似在地下工廠生產,高雄市衛生局和經發局前往稽查,初步釐清,現場環境符合衛生規定,不過生產處未有工廠登記,業者已違規。 標榜健康、無化學添加物的豆漿店,三年內迅速擴展到台南、高雄和屏東,共有27家分店,衛生局稽查後發現,公司營業登記在大社區,工廠登記在仁武廠,但目前廠區仍在整修並無生產線。 高雄市衛生局食品衛生科技正張華珊說明,「仁

  • 婦女多攝取塑化劑 乳癌風險增1.9倍

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    塑化劑跟乳癌甘有關係,中研院副院長陳建仁今天發表最新的研究,發現國內乳癌患者增加和年輕化趨勢,都跟塑化劑有關係,研究還發現,婦女如果吃下去太多塑化劑,罹患乳癌的風險將增加1.9倍, 國內在三年前爆發食品添加物"塑化劑",當年引起民眾食安恐慌,長期從事研究塑化劑的中研院副院長陳建仁上午指出,研究發現,乳癌人數持續增加,並且有年輕化趨勢,這些都與塑化劑的暴露量,也就是跟平常的攝取量有關.

  • 含保水劑豬肉 國小營養午餐也有

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    黑心的肉品加工業者,用過量的「保水劑」、灌水、讓肉變重,現在連台北市學校也吃到這種肉!台北市衛生局調查發現,從今年2月開學到現在,共有26所國中小學的學校午餐,曾經使用到樂騏食品的豬肉加工品,而為確保食材安全,衛生局已要求學校要停止供應。 為了方便,不少家長讓孩子在學校吃營養午餐,不過北市衛生局調查發現,明湖國小從今年2月開學到現在,總共吃到兩次含有「保水劑」的豬肉加工品,肉品上游廠商都是樂

  • 焦糖色素有致癌風險 訂限量標準

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    可樂、醬油常見的焦糖色素,因為製程衍生「甲基咪(口坐)」4-MEI,有致癌風險,引發外界爭議,衛福部食藥署已經決定把焦糖色素,從原本的天然著色劑、改列為食品添加物,而且還訂出限量標準,例如可樂用的第四類焦糖色素,每公斤限量為50公克,而這項新規定,最快今年底就會公告上路。 不少人愛喝可樂,不過美國研究證實,可口可樂中的焦糖色素「甲基咪(口坐)」4-MEI,有致癌風險,而國內衛福部食藥署也已經

  • 大統油品加銅葉綠素 加熱恐銅中毒

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    大統公司為了以假亂真、在調和油裡面添加染色劑「銅葉綠素」、讓它看起來更像橄欖油。雖然這種色素是合法的食品添加物、但是並沒有核准用在油品,因為「銅葉綠素」一旦烹調加熱、可能會讓人體有銅中毒的危險。而衛生福利部今天指出、為了確保食品安全、將在一週之內、清查市面上所有的食用油。 標榜天然的大統橄欖油,但實際橄欖油成份只有40%,而且還添加國內食用油禁用的染色劑__「銅葉綠素」,醫師表示,「銅葉

  • "韓國麵包"夯 專家:內容逾半化製澱粉

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    胖達人添加人工香精的事件,又再度讓國人對食品安全問題高度關注!其實,有將近九百種食品添加物,依法可以被使用,它們多半來自化學合成,像是市面上有一種"韓國麵包",表皮酥脆,咬起來又Q又軟,像麻糬,放兩三天也不會硬,不過公視"獨立特派員"節目追蹤發現,其實這種麵包,一半以上都是用修飾澱粉做成的。 一個個芝麻小圓球,外酥內Q,這是近幾年相當紅的「韓國麵包」。但看看包裝成分沒有麵粉,製作過程也不用酵

  • 飲料無原汁須標"無蔬果汁" 違者罰

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    目前對市售果汁,已經都有標出果汁比例,但是對果汁以外,宣稱添加蔬果汁的飲料,像是果茶或果汁汽水等等的標示就沒有這麼嚴格。現在衛生署修法通過,從民國104年7月開始,果汁汽水如果只是加添加物,而不是用原汁,就必須標示「無蔬果汁」,一旦標示不實最高可處300萬元罰鍰。 很多市售的果茶、果汁汽水,雖然有標示添加果汁,卻不一定就是加原汁,從民國104年7月開始,如果只是用添加物,沒有原汁,就一

  • 知名飲料違添塑化劑 急令下架

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    衛生署請來學者專家背書,大陣仗的召開記者會,原來食品藥物管理局在進行市售食品產品監測時,查獲台中市康富生技公司益生菌粉末,含有「鄰苯二甲酸酯」,簡稱DEHP,這是環保署公告的第四類毒性化學物質,會危害人體,後來循線追查出,來源是由新北市昱伸香料有限公司所供應的「起雲劑」。 「起雲劑」是一種合法食品添加物,經常使用在果汁、飲料等食品中,但DEHP是一種普遍用於塑膠材料的塑化劑,食品中是不得

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