#豆奶

  • 【更新】早餐店主非法生產豆製品 偽造食品標章販售

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    嘉義一名郭姓男子,非法設立食品工廠,透過實體及網路販售豆製品,還請網紅代言,警方接獲檢舉後,查扣、回收近6公噸有食安疑慮的成品。 檢警和衛生局人員,進入郭姓嫌犯位於嘉義市東區立仁路這間工廠,豆製品的生產線還在作業包裝。這家食品工廠沒有合法登記、產品上卻標榜通過ISO品管及食安管理認證,來騙取消費者信任。警方接獲檢舉,這個月2日前往郭姓嫌犯的工廠、公司及冷凍庫進行搜索,帶回13名員工。訊後以涉嫌偽

  • 減稻作面積、增雜糧生產 農委會推「大糧倉」

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    國內年產150萬到160萬公噸稻米,前年更逼近200萬公噸,其中約有30公噸生產過剩,政府要花錢收購還要銷售,加上最近缺水,農委會決定要減少稻作面積、增加雜糧生產。農糧署持續推動大糧倉計畫,最近補助國產黃豆運費,讓更多校園的營養午餐願意使用國產豆奶。 水情嚴峻,先是桃竹苗地區二期稻作宣布停灌,緊接著嘉南地區的一期稻作也確定休耕。種水稻耗水,國內又生產過剩,農糧署從明年起,要先試辦兩年四期稻作「四選

  • 幫助農民增加收益 豆奶銷日封櫃啟運

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    農糧署近年大力推動大糧倉政策,今天又舉行台灣豆奶外銷日本封櫃啟運記者會,開啟台灣農產品外銷新篇章。未來在日本連鎖商店,也可以買到台灣豆奶。 關上貨櫃門,農糧署17號在桃園新屋舉行台灣豆奶外銷日本封櫃啟運記者會,宣告台灣農產品外銷開啟新篇章。未來在日本咖樂迪咖啡農場450家分店,都可以買到台灣豆奶,堪稱台灣農業史上的一大步。農委會農糧署長胡中一表示,「我們成功的把我們所生產的黃豆、黑豆做成的豆奶,能

  • 花蓮在地有機黃豆製成豆奶配送國中小

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    農糧署特別和在地農會合作,種植非基改的花蓮一號黃豆,然後再製作成低糖豆奶,每個禮拜三配送給花蓮中南區國中小學生飲用,學生喝的健康,也可以照顧農民。 將泡過水的黃豆壓成泥,再萃取煮沸,自動化包裝成一罐罐豆奶後,交到小朋友手上還沒超過兩天,這樣新鮮的豆奶喝起來會有濃郁黃豆香,含豐富蛋白質與膳食纖維、鈣、鐵等維生素,非常適合發育中的學童。 花蓮鳳林國小學生李同學說:「香香的 ,不會(很甜)」學生家長陳小

  • 碩士生豆奶攤用餐猝死 店長等4人遭起訴

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    去年4月,一名林姓碩士生到嘉義民雄一間豆奶攤用餐後猝死,解剖發現是吃到不乾淨的法國吐司引發食物中毒死亡,除了林姓碩士生外,還有另外43名顧客也出現食物中毒的狀況,嘉義地檢署今天依業務過失致死和違反食品衛生管理法,起訴豆奶攤負責人跟店長等4人,對此,死者的父親說是遲來的正義。 嘉義民雄當地知名的豆奶攤,去年4月發生一名林姓碩士生在店內吃完法國吐司後突然猝死,解剖送驗後,發現是食物中毒引發代謝衰竭及敗

  • 嘉義豆奶攤中毒事件 禍首是吐司生蛋汁

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    嘉義知名的豆奶攤民雄店,今年4月24日,一名嘉義中正大學林姓碩士生,疑似吃了嘉義豆奶攤的早餐,晚間在宿舍暴斃,另外還有40多人也出現嘔吐、腹瀉、腹痛、發燒等症狀,案發後,豆奶攤已被勒令停業,經過4個月的追蹤化驗,調查結果出爐。 疾管署經過4個多月調查,查出是法國土司的生蛋汁遭到汙染,沙門氏桿菌造成食物中毒。 嘉義縣衛生局科長劉智魁表示,「流行病學調查結果,是它的原因食品是法式土司,它的病因物質是沙

  • 碩士生暴斃生前腹痛 衛生局查驗店家食材勒令停業

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    一名嘉義中正大學林姓碩士生,24日晚間在宿舍暴斃,事發前他曾告知同學肚子不舒服,而當天也有5人腹瀉、腹痛就醫,跟死者一樣都曾吃過當地一家知名豆奶店,衛生局今天查出,店家食材有沙門氏菌汙染,上午檢方已經對林姓學生解剖。 衛生局再度上門,位在嘉義這家知名的豆奶店,23日造成6人食物中毒,其中有2人還在住院,一名中正大學林姓碩士生更疑似因此暴斃;衛生單位經採驗,確定這家店的食物被沙門氏菌汙染,必須勒令停

  • 鳳林農民創新品 豆奶山蘇獲好評

    |社福人權

    只要吃的健康,就會吸引顧客上門。就像我們知道的另一種野菜,山蘇,因為營養價值高、生長性又強,栽種根本不需灑農藥,非常的有機健康。現在,花蓮鳳林還研發出一種,豆奶山蘇,用過期的豆奶或是豆渣來灌施施肥,吃起來非常鮮嫩。 檳榔園裡像是舖上,一張綠色的地毯,在陽光照射下格外翠綠亮眼,仔細一看,原來是一棵又一棵的山蘇。 鳳林山蘇產銷第七班 班長 周寶財:本來我們是到山上,採野生的給餐廳,採來採去不是辦法

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