最近雞肉、豬肉的價數一直咧起,農委會表示,因為飼料價數就占養殖成本的六成,特別是番麥價數,自疫情爆發了後,到今已經起100%。閣加上戰爭、極端氣候的影響,這價數衝起去,恐驚真歹降落來。親像國內連鎖的糋雞排業者,也講會調整價數,一塊雞排可能愛到80箍。
近來雞肉、豬肉價格接連上漲,農委會表示,因為飼料價格就佔養殖成本6成,尤其玉米價格這兩年來漲幅將近100%,加上受俄烏戰事還有極端氣候影響,雞肉、豬肉價格今年恐怕易升難降。國內連鎖雞排業者派克雞排也宣布漲價,各店依經營成本調漲5到10塊錢不等,雞排一片要價80塊。
今年以來,買不到雞蛋或是發現雞蛋漲價,可能是大家最關切的民生議題。原本農委會預估清明節過後缺蛋的現象應該會減緩,不過第一線的蛋農卻不這麼認為,甚至悲觀的預估今年一整年,雞蛋市場恐怕都無法恢復穩定供應。不只台灣這波蛋荒讓雞蛋的價格來到史上新高,全球都因為禽流感還有俄烏戰爭造成原物料飆漲,雞蛋價格居高不下。雞蛋產銷兩端的天秤如何找到平衡,會是今年雞蛋產業的最大挑戰。
為防範非洲豬瘟,花蓮縣政府從2019年開始,全縣禁用廚餘飼養豬隻。近期許多養殖戶反應,受到俄烏戰爭影響,國內飼料價格高漲,導致養豬成本不斷增加,已無力負荷,盼縣府能恢復開放廚餘養豬。花蓮農業處則回應,已協調台糖釋出玉米和糙米做飼料,中央每頭豬也有補助2200元飼料費。
蛋價再創新高,產地價與批發價每台斤都漲了2元,其中批發價來到每台斤50元。蛋商表示,飼料價格調漲,而氣候和禽流感也都影響產蛋量,造成需求缺口無法補上,因此反映在市場機制。農委會表示,目前持續進口補足需求。
天氣漸漸變熱,鮮乳需求增加,但原物料上漲也讓乳業撐不住。中華民國乳業協會日前進行會員大會,酪農會員提出生乳價格調漲5%,約每公升生乳收購價格調漲1.5元,但遭收購的乳品廠會員退席擱置。對此,農委會要求酪農與乳廠先合議討論。
台南市柳營八翁酪農專業區為全台第二大酪農區,不過近期飼料成本大漲3成,讓酪農吃不消。目前盼望政府先將召集乳品廠、酪農3方協商調整收購價格,減輕酪農生產成本負擔。
行政院從今年2月7日至4月30日調降黃豆、小麥、玉米營業稅,希望穩定物價。農委會主委陳吉仲今(21)日在立院備詢時透露,已經向行政院爭取延長政策至少2個月。另外,去年越南洋蔥進口量變多,遭質疑是中國洋蔥洗產地,陳吉仲對此表示,目前沒有證據,但會進一步仔細查證。
俄烏戰事不僅造成人員死傷,進出口也受到制裁和戰爭限制,讓許多原物料價格飆升。義大利面臨畜牧業飼料不足問題,因為無法從烏克蘭進口原料,當地庫存只能維持20天至1個月。法國則面臨能源和原物料價格飆漲,讓畜牧農民大喊吃不消,也擔心法國乃至歐洲的糧食安全遭受威脅。