廚房 - 標籤 - 公視新聞網 - 第1頁 - 公視新聞網

#廚房

  • 台南大灣高中食物中毒 151師生就醫

    |總覽

    台南大灣高中發生食物中毒案,全校151名師生,23日陸續因為嘔吐、腹瀉和發燒就醫,校方懷疑是營養午餐有問題,衛生局接獲通報昨天派員採樣,如果確認是食物中毒, 將依法開罰6萬元上2億元以下罰鍰。 收到通報總共有151名師生出現上吐下瀉的情況,台南市衛生局馬上派員到大灣高中廚房了解衛生狀況,因為學校營養午餐都是在這裡做的,大灣全校師生總共有2325人,23號中午過後陸續有師生因為嘔吐、腹瀉,和發燒就醫

  • 南韓餐飲業「共享廚房」 省成本創業新途

    |總覽

    南韓餐飲業興起一種「共享廚房」經營模式,由平台業者提供廚房設備和諮詢等服務,廚師只要帶著一身廚藝就能進駐,比起自己在外面開餐廳省下大約九成資金,因此成為業者試水溫、做外賣的新選擇。 煎盤、炸鍋,廚房設備應有盡有,讓廚師大展廚藝、客人大快朵頤,不同的隔間賣不一樣的美食。這就是南韓新興的「共享廚房」。 廚師金泰勇(譯音)表示,「我剛開始時只是要試水溫,也不知道共享廚房行不行,沒想到這麼快就能穩定下來。

  • 新北「東協廚房」助新住民姊妹翻轉經濟

    |總覽

    目前國內有50多萬的新住民,新北市就超過10萬人,去年底開始,新北市社會局等單位,提供創業基金,土城最近開一家「東協廚房」,就是由來自越南、泰國等東南亞的姐妹開的餐廳。 拿著菜刀、熟練的匏切青木瓜絲,她是59歲、來自泰國的新住民郭潘娜拉,當年丈夫過世,留下四個嗷嗷待哺的孩子,為了討生活,只好離鄉背井來台灣當外勞,沒想到一待就是24個年頭,而且因緣際會成了台灣媳婦,她說想家的時候,就會做幾道家鄉菜,

  • 首輛「愛心行動廚房」 未來可前進災區供餐

    |總覽

    台灣第一輛專業的愛心行動廚房,今天由航運業者捐贈給中華基督教救助協會,未來將投入災區供餐、也將到各地學校做食安教育。 廚師打開蒸箱,肉包的香氣隨著熱氣擴散開來,旁邊的Pizza也剛出爐,這裡不是飯店的廚房,而是台灣民間第一輛這麼專業的愛心行動廚房,未來除了投入災區、平時也將到各地校園進行食安教育體驗。 中華基督教救助協會食物銀行總監張謙方說明,「一開始的發想就希望說,這個廚房是可以讓很多可以供應救

  • 大學宿舍增設廚房 興大創舉受歡迎

    |總覽

    大學宿舍設廚房,您贊成嗎?中興大學這學期設立了全台灣第一個本地生宿舍廚房,頗受歡迎。而高雄的中山大學,也有學生希望宿舍有廚房,他們說若可以自己煮, 可以吃得更健康。 媽媽看到兒子上菜場買菜,自己下廚煮飯,是欣慰,還是捨不得呢?全台灣第一,中興大學在學生宿舍,弄了全套的廚房。在中山大學,他們也要校園自煮。 中山大學社會系學生 涂菀庭和她的同學修了食農教育課程之後,開始思考,食物是從哪裡來的?食物與身

  • 中市推低碳校園 學校廚房鍋爐改燃氣

    |空污

    台中市政府推動低碳無煙校園,要將高中以下的學校廚房燃油鍋爐,全部改成燃氣鍋爐,並且加裝油煙防制設施,預計兩年可以完成。 廚房人員檢查鍋爐,按下啟動開關,台中市立惠文高中的中央廚房已經更換為高效能燃氣鍋爐,不但燃燒效率提高、比較省電,一年還能減少20噸的二氧化碳排放,不過台中市目前仍有少數學校因為較偏遠,還有經費問題,仍然使用燃油鍋爐。 台中市教育局長彭富源表示,「這些燃油的鍋爐,其實一直以來有些是

  • 知名福隆"鄉野便當" 竟在滷蛋旁洗腳

    |總覽

    民眾搭乘台鐵、高鐵或國內飛機經常會購買餐點或便當。行政院消保處針對相關業者的廚房衛生以及食材,檢測發現包括超人氣的福隆便當衛生不合格。另外台鐵便當也被查到使用過期食材。十家有七家不合格,其中兩家遭罰六萬元! 消保官會同衛生局,來到位在新北市福隆火車站前的這家鄉野便當店,發現大鋼盆裝著水煮蛋就放在地上,業者先用冷水沖涼水煮蛋,最後還拿水在旁邊沖腳,行政院消保處在七月份稽查陸空業者以及臨近業

  • 雷擊雲監油槽外漏 五公頃農田成油田

    |總覽

    雲林第一監獄廚房屋頂前天遭到雷擊,導致廚房重油,流入大排,造成附近5公頃農田污染變「油田」,環保局趕緊用攔油索、吸油棉攔污,將依違反水汙染防治法開罰,後續也將幫受害農民進行求償。 農田裡污黑一片,環保局人員立即採樣送驗,這片稻田被鍋爐使用的重油汙染,讓再兩個星期就能收成的一期稻作,完全無法收成,有農民光是一期稻農損、至少十萬元。 ==雲林虎尾農民== 損失大概是(五分地) 全部的

  • 忘記關爐火 台鐵七堵餐務室失火

    |總覽

    台鐵在上個星期六發生史上第一遭,因為廚房失火造成鐵路便當停賣的情況。原來是七堵餐務室,有人員忘記關爐火就去用餐所造成的,這也使得台北車站和部分列車都沒有辦法提供便當。 整個廚房大斷電,鍋爐和整個廚具系統都燒得漆黑。台鐵七堵站餐務室,在上周六中午發生火災意外,導致廚房線路和用具受損,連本來要賣的便當食材也全部泡湯,直到周一上午,還是有民眾要買便當卻撲了空,覺得有些失望。 ==民眾==

相關標籤

近期熱門標籤