#料理

  • 對抗食安風暴 百元無毒料理上網分享

    |社福人權

    食安風暴不斷出現,民眾擔心吃下有害的東西,最近高雄有一群熱心的媽媽,成立一個料理臉書社團,分享各種一百元以內,就可以餵飽小家庭一餐的無毒料理 這一盤有機南瓜蒸蛋只要15元,這一個大大的午餐便當,只要80元,其實只要有心,有機或無毒的食材,不只健康安全,也可以便宜又大碗。 ==小漁媽媽== 從有機地瓜飯 南瓜蒸蛋 四季豆腐 還有花椰菜 還有我們的醋飲 這樣總共是100元 可以

  • 聾廚大挑戰 立志當日本料理師傅

    |社福人權

    當廚師不簡單,尤其想要學好日本料理,對聽障朋友來說更是一大挑戰。透過聽障公民記者大偉的鏡頭,來看看想要成為一個日本料理師傅聽障朋友梁育誠,他是如何努力的呢。 剛烤好的魚端上桌、令人食指大動;做出這道美味的就是他-梁育誠。很難想像這雙做日本料理的手,之前做了七年多的大理石加工。 聾廚師梁育誠:以前是從事大理石加工的工作,可是因為腰部常常會受傷,也有胃痛的情況,身體不適,所以後來就離職,要

  • 喜憨兒料理餐廳 靦腆認真熱情

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    這個喜憨兒創作料理餐廳,是由高雄市勞工局輔導設立的。經過訓練後,喜憨兒除了能夠帶位送料理之外,還能進行簡單的料理烹飪,做出創意美食。 喜憨兒創作料理的中央廚房裡,學員們正仔細的清洗青蔥、雞肉等食材,接著,小心翼翼地切菜,攪拌醬料一一分裝,而比較複雜的真空壓縮包裝工作,就由指導老師協助,要把所有處理好的材料全都分成一包包,送往創作料理餐廳。 餐廳內場正在處理中央廚房送來的半成品,加熱擺

  • 立院今審菸酒稅 米酒降價有望

    |社福人權

    料理米酒的價格即將調降!立法院財政委員會今天通過、調降料理米酒的稅率,而反映在零售價格上、一瓶料理米酒將可以便宜8塊錢左右。但是、紅標米酒的價格並沒有變動。 要煮出好吃的麻油雞,絕對少不了料理米酒這一味,國人料理中不可或缺的料理米酒,在物價一片喊漲聲中,價格反而可望調降。立法院財政委員會今天審查菸酒稅法修正草案,料理米酒稅率可望調降,一瓶可能便宜7到8元。 台灣菸酒公司董事長 蔡木霖:我們內部

  • 立院今審菸酒稅 米酒降價有望

    |社福人權

    料理米酒可望降價!立法院財政委員會上午審查菸酒稅法修正草案,料理米酒的稅率可望從每公升22元調降為9元,如果完全反映在價格上,未來一瓶料理米酒可以便宜7到8塊。 要煮出好吃的麻油雞,絕對少不了料理米酒這一味,國人料理中不可或缺的料理米酒,在物價一片喊漲聲中,價格反而可望調降。立法院財政委員會今天審查菸酒稅法修正草案,料理米酒稅率可望調降,一瓶可能便宜7到8元。 菸酒公司表示,只要完成三讀,一定

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