#餐具
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北市府機關7/22起禁免費提供一次性餐具 小巨蛋等280場所納管
|地方台北市府昨（24）日宣布，自今（2025）年7月22日起，轄區內的政府機關、公私立學校及市府所屬各機關委外經營場館，不得免費提供一次性餐盒、碗、筷子及湯匙；列管場所共約280處，包含小巨蛋、台北地下街等地。北市府表示，新措施上路後，預估1年可減少約2700萬個一次性餐具使用。
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環境部盼餐飲外送包裝減量 店家、外送員：一次性容器難減
|環境餐飲外送成了新生活型態，方便但製造更多廢棄物，要如何減量？環境部今（29）日廣邀外送業者討論，部長彭啟明表示，如果餐飲外送能更綠化，可透過政府的綠色採購來獎勵。不過實地採訪店家跟外送員，他們表示目前要做到減少使用一次性容器，真的很難。
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花蓮耗資近億蓋餐具清洗中心 遭批完工才評估恐淪蚊子館
|地方花蓮縣政府耗資近億元興建的環保餐具清洗中心即將在年底完工，但可行性評估現在才要開始做，議員質疑違反行政流程，更擔心震後餐飲業蕭條，清洗中心是否會淪為蚊子館。
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杜拜新創餐具可插土種植 從包裝到內容皆友善環境
|全球用完就丟的一次性塑膠餐具，對環境造成莫大的負擔。這些餐具要花費至少上百年的時間，才能分解。現在有新創公司研發出從植物原料製成的環保餐具，用完後可栽種發芽、長成植物。這個餐具末端被放入非基改的種子，餐具不用之後可以直接插在土壤，定期澆水約10至20天就會發芽。餐具使用麥稈製成、可進行生物降解，不會留下廢棄物質。如果還想繼續使用餐具，只要拿出末端的種子，移到盆栽或園圃種植就行。餐具在正常使用的情況下，可用年限長達5年。而餐具使用全植物原料，純素者也能安心使用。可種植的環保餐具構成大自然的綠色循環。包括阿聯杜拜和哥倫比亞的新創公司都已經量產上市。
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國人體內塑化劑濃度偏高 食品容器錯用是關鍵
|生活先前食安事件連環爆，引起國人對食品安全的關注。國衛院和台北醫學大學最新研究發現，國人體內塑化劑濃度高於許多先進國家2到7倍，而食品容器錯用是關鍵，例如不沾鍋有刮痕還繼續使用、用美耐皿或塑膠袋裝熱食，這些NG行為都可能暴露在環境荷爾蒙，增加不孕症風險與癌症發生。
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酷澎近半年第7件產品出包 韓進口餐具試驗不合格
|生活進口餐具又出包，衛福部食藥署公布邊境查驗不合格名單，其中網購族常用的電商平台酷澎（Coupang），從韓國輸入的扁柏木砧板溶出試驗不合格，總共20公斤違規砧板將全數退運或銷毀。而這也是酷澎近半年來第7件違規產品被抓包，食藥署未來將針對韓國木製餐具廚具，在邊境採取加強抽批查驗20%到50%。
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日電子鹽湯匙獲搞笑諾貝爾 無鹽飲食變美味獲上市商機
|全球很多人會特地飛到日本品嘗美食，其實日本飲食中鹽的含量普遍較高，調查發現日本民眾每日的鹽的攝取量，比世界衛生組織的建議量多出1倍。日本1家酒類品牌跨足健康產品領域，研發出電子鹽餐具，可刺激舌頭對鹽的味覺，即使食物不加鹽也能有滋有味，藉此減少飲食中鹽的用量。
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香港分階段限塑令上路 6個月寬限期後可罰逾40萬台幣
|全球香港昨（22）日開始實施分階段禁塑令，餐廳、外賣商家禁止提供一次性塑膠用品，在6個月的寬限期過後，違規者將面臨最高10萬港幣（約台幣41萬元）罰款。捷克則有新創公司利用海洋廢棄物3D列印，打造出一座14公尺高的艾菲爾鐵塔塑膠模型，將在奧運期間亮相。
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港明年4月起餐飲全面禁塑 環團籲參考台環保杯政策
|全球香港面對塑膠垃圾爆量決定從明（2024）年4月22日的「世界地球日」開始，禁止當地將近3萬間餐飲店家提供拋棄式塑膠餐具；現在已經有咖啡店免費提供鋼杯租用。另外有環保人士提出，台灣自備環保杯可以折價的措施也值得參考。
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