南韓人引以為傲的韓國泡菜因為氣候變遷影響白菜產量,加上中國業者低價競爭,正面臨產業凋零的危機。對南韓人來說,這可是動搖國本的大事,政府決定砸下將近600億韓元設立2座大型倉庫,保存泡菜文化。
國際原物料的價數一直咧起,進前美式大賣場的衛生紙也起價,有人預估後一批起價的可能是做麭、做餅的原物料。因為這寡原料攏愛靠進口,而且國外受著疫情影響,欠工閣欠料,親像奶油,已經起超過4成。針對民生用品起價的部分,經濟部表示,會特別注意。
釀造啤酒一定要有的原料啤酒花,是非常高經濟價值的農作物,但啤酒花怕熱生長環境受限,台灣幾乎仰賴進口,不過目前有少數研究團隊在高山試種,而花蓮農改場最近已成功將啤酒花轉移到平地栽種。
日本一家企業花了15年時間,研發出將回收廢棄舊衣,百分百循環再製成新衣的技術,不只減少一般成衣製作過程的碳排放量,也不再取用新資源,回收千次也沒問題。另外為了配合政府減塑政策,有業者利用植物原料,來生產拋棄式的餐具以及口罩。
清明欲到,真濟人攏會去培墓。毋過最近這物件攏一直咧起價,連這拜拜愛燒的金紙也起欲到一倍。另外有的人的風俗,佇清明會食潤餅,毋過這潤餅皮也欲起價,有的所在對一斤150起到200箍。
俄烏戰事不僅造成人員死傷,進出口也受到制裁和戰爭限制,讓許多原物料價格飆升。義大利面臨畜牧業飼料不足問題,因為無法從烏克蘭進口原料,當地庫存只能維持20天至1個月。法國則面臨能源和原物料價格飆漲,讓畜牧農民大喊吃不消,也擔心法國乃至歐洲的糧食安全遭受威脅。
受到前陣子連續下雨影響,甘蔗田泥濘難以下田採收,連帶也導致雲林虎尾糖廠製糖作業停工一個禮拜,直到最近幾天恢復製糖,原本3月底製糖期結束,也將會延長10天左右,多少增加部分人事成本,但糖價並不會因此受影響。
2019年,高雄華肝公司涉嫌將已經過期10年的蛋黃粉原料,賣給不知情的業者,或請代工廠加工成保健食品後賣給消費者。檢調發現,公司內人員都曉得這批蛋黃粉已過期10年,還是繼續使用和銷售,不法獲利超過7千萬,偵結後將負責人等五人依詐欺罪起訴,食安法部分,因沒有積極證據證明對人體有害不起訴。