#海鮮

  • 部分宅配暫停送北部縣市 玉井芒果農憂心無法出貨

    |社福人權

    疫情關係民眾宅在家不出門,網購宅配業務量增加,冷藏商品大塞車,從今天起,好幾家宅配業者暫停送往北部縣市,台南芒果量產季就快到來,目前也有農友陸續開始出貨,憂心農產無法出貨,屏東海鮮業者也因宅配暫停收貨,緊急調派車輛自行送貨。   果農走進芒果園裡,摘下已成熟的芒果準備裝箱宅配,不過,因近期民眾宅在家,冷藏宅配商品暴增,宅配業務繁重,業者通知農民,6月1日至6月3日暫停受理寄往北部縣市,甚至連常

  • 機器人完美烹飪西班牙海鮮燉飯 專業主廚直呼好吃

    |地方

    最近台灣民眾被迫宅在家,婆婆媽媽們已經為變不出菜色苦惱,可能希望有人代勞。西班牙一家公司,就研發可以做出國菜「西班牙海鮮燉飯」的機器人,成品還獲得專業主廚的肯定。 將瓦斯爐打開,把調好的醬汁及備料倒進去,再添些米飯,機器人手臂有條不紊地展開主廚手藝,此時火候剛好,加入海鮮。本身是這道西班牙海鮮燉飯料理大師的主廚,也是廚藝學校的執行長,邊看邊想它的「手藝」到底有沒有國菜的水準。 西班牙主廚姆諾茲說:

  • 高雄海鮮餐廳群聚感染 疑共用廁所導致

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    高雄新增2例本土病例,值得注意的是,其中一例是串門子海鮮餐廳群聚感染,新增的案2715,因為和新北確診的朋友同桌用餐被傳染;同一天同層樓還有另一確診者,就是已公布的女保險員。三位確診者分屬兩間不同包廂吃飯,同時還有遭匡列的接觸者三人篩檢陽性,市府推測疑似共用廁所,造成餐廳內群聚感染。   清潔人員來到串門子海鮮串燒餐廳消毒,這間位於左營的餐廳,到20日為止已出現3例本土病例,其中1例就是20日

  • 513大停電》花蓮民眾車卡停車場 嘉義海鮮餐廳憂海鮮腐壞

    |社福人權

    全台下午無預警停電,各地也傳出不少狀況。花蓮有民眾因為繳費機無法使用,車子卡在停車場;至於嘉義有店家擔心停電影響食材、損失嚴重;而在台東地區有婦女點蠟燭來做家事,全台輪流限電,也讓民怨四起。 走進商店裡頭,眼前一片黑漆漆,員工進到倉庫摸黑工作,原本燈火通明的新天堂樂園,也只剩幾盞燈亮著,而加油站更臨時貼出公告,暫時無法供油,更有民眾因為無法繳費,車子還卡在停車場。突如其來的停電,影響花蓮超過2萬戶

  • 響應保育海洋重要性 台灣海鮮選擇指南5.0發布

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    今天是422世界地球日,海漁基金會和中央研究院發布台灣海鮮選擇指南5.0,裡頭新增八種常見漁獲魚種,並調整魚類燈號評級。希望透過近年來國內漁獲量的增長,讓消費者了解哪些魚類建議食用、哪一些避免食用,減少環境問題。   4月22日適逢世界地球日,響應保育海洋的重要性,2011年發布的台灣海鮮選擇指南,選在這一天發表最新第五版。   參考漁獲量的變化調整魚種燈號,建議食用的綠燈區,調整的包括

  • 研究:海鮮含微塑膠 台人每年吃下1.05公克

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    綠色和平彙整臺灣近五年有關海鮮中微塑膠的文獻數據,再比對民眾每年各項食物攝食量,估算出臺灣人平均食用貝類、頭足類及魚類,每年可能吃進16325個微塑膠,相當1.05公克,如同吃下一根塑膠吸管。 海鮮向來是國人的重要飲食, 綠色和平從衛福部2019年統計經常食用貝類、頭足類和魚類的民眾,年平均攝取量59.92公斤,以及近五年有關海鮮中微塑膠含量的文獻,推算出台灣人每年從海鮮中可能吃進的微塑膠平均含

  • 連假首日景點、遊樂園湧人潮 違停亂象多

    |社福人權

    國慶連假第一天,各地都出現大量旅客,屏東東港就擠滿準備搭船前往小琉球的遊客。另外新竹小人國、花蓮海洋公園等觀光景點,也都被遊客擠得水洩不通。不過人多車多,亂象也跟著多,各個景點都有遊客任意停車,還造成交通壅塞。 等著買船票的人,擠滿了候船室,看不見排隊盡頭,登船處也被提著大包小包行李的遊客,塞得水洩不通,他們全都是要去小琉球,由於船班班班都客滿,業者也急著加開船班來因應,遊客則說,已經做好「到處都

  • 港新增149例單日新高 但內用禁令因民怨取消

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    香港疫情持續爆發,今天再新增149例確診,不只打破單日確診數新高,也是連續第9天確診數破百。先前港府禁止餐廳內用的防疫措施,引發民怨,現在政策急轉彎,明天起將恢復早上到下午時段的內用,但有限制人數。中國也連續兩天確診人數破百,其中新疆暴增96例,有失控隱憂。 香港30日宣布,再增149例確診,又打破單日確診數新高,更是連續第9天確診數破百例,累積確診人數一舉突破3100人。香港醫管局行政經理何婉霞

  • 水產行涉以違法添加物浸泡海鮮 販售牟利

    |社福人權

    為了提升海鮮體積還有賣相,台南有一間水產行以違法添加物來浸泡蝦仁和蛤蜊,再賣給其他攤商和餐飲業者。而台南地檢署獲報發動搜索,把還沒有出貨的蝦仁封存,並傳喚業者到案。而其中的洪姓負責人以20萬元交保。 攤販擺出的蝦仁不分品種,色澤看起來都一樣。檢方近期查獲台南市永康區一間水產行,以低價的工業用鹽混和碳酸氫鈉、多磷酸鈉等添加物,來浸泡蝦仁、蛤蜊等生鮮食品。檢方以違反食安法當場查扣物證,並傳喚業者到案說

  • 海鮮餐廳業者改賣便當 防疫期咬牙硬撐

    |社福人權

    北市有海鮮餐廳指出,光一個月的租金就18萬元,但房東不願意降低租金。業者只好改賣便當、增加外送。 廚師中午前忙著備料,但菜色不是「手路菜」,而是一般便當料理。疫情持續重創餐飲業,北市有經營30多年的海鮮餐廳,一個月的租金開銷就18萬元,但業者指出房東沒有打算在這波疫情調降租金,所以只能暫時轉型,主打便當外送。   海鮮餐廳業者林小姐反映,「自從疫情影響的話就是每個月、每天、每況愈下,晚上幾乎員工

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