#蜂蜜

  • 含量100%才能標「蜂蜜」違反食藥署標示新規最高罰四百萬

    |生活

    清香宜人、入口清甜,大熱天來上一杯蜂蜜飲品真的很消暑,但市售蜂蜜及蜂蜜飲品百百款,在標示上又缺乏統一規定,民眾在購買相關產品時,真的有辦法去分辨內含的蜂蜜純不純嗎?蜂蜜飲品店經理陳韋齊指出,「你覺得(假蜜)吃起來有死甜死甜的感覺,以低溫濃縮去做的純蜂蜜,它其實它能保留它的花香,養蜂的人,我今天早上餵牠糖水,那牠今天下午,牠下午就可以釀出那個蜜,譬如說這種糖水釀出來的蜜,算不算百分之百的純蜜,這個東

  • 疫情衝擊 紐約都市蜂農生存面臨考驗

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    城市養蜂近年來已經蔚為一股風潮,目前在美國紐約也能看見蜜蜂的身影。不過受到新冠疫情的影響,對養蜂人來說,自家生產的蜂蜜沒有辦法在農夫市集販售,小農的生存受到很大的考驗。 蜂群渺小的身影,和高樓大廈林立的紐約曼哈頓中城形成強烈對比。正值春暖花開之際,蜜蜂不斷來回採集花蜜和花粉,也替灰暗的水泥叢林增添生機。 紐約養蜂人柯特說,「我們在這棟大樓的57樓和11樓頂樓設有兩個蜂箱,一箱平安已經撐過了冬天,另

  • 推林下經濟 台東林管處輔導部落養蜂

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    台東林管處推動林下經濟產業,今年和卑南鄉利嘉部落配合,協助輔導部落好環境養蜂採蜂蜜,讓部落多了一項高經濟的產業。 打開養蜂箱,經過養蜂培訓課程的利嘉部落族人,已經不怕整群在眼前飛舞的蜜蜂,學著採集蜂蜜。透過離心機操作,部落族人把巢片上的蜂蜜收集成一大桶。這是台東林管處輔導部落族人發展林下經濟的培訓計畫,2個多月來在利嘉林道森林樹下養蜂,由於當地環境好,少了人為的破壞和無農藥的環境,成果豐碩,從一開

  • 因疫公園無人修剪 蜜蜂獲得喘息機會

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    因為疫情的關係,公園綠地的花草都缺乏人力修剪,結果植物長得更好更茂盛,讓蜜蜂有了更多的食物來源,今年的蜂蜜收成也可望提升。 勤勞的蜜蜂在盛開的花叢間忙著採蜜,今年拜疫情之賜,倫敦公園裡的花草,因缺乏人力修剪,反而長得更為茂盛茁壯,正好為蜜蜂提供採集食物的絕佳機會。事實上,隨著都市開發,野生花草大量消失,全球目前有35%的授粉昆蟲正瀕臨滅絕,都市裡寸土寸金的公園綠地,就成了牠們主要的食物補給站。植物

  • 去年暖冬荔枝、龍眼不開花 蜂蜜減產9成

    |產經

    去年暖冬,造成荔枝、龍眼不開花,七成產區沒有收成,連帶也使得蜂蜜大減產。這幾天大陸冷氣團發威,全台氣溫急降,但也只剩下百花蜜可以採收。蜂農表示這是歷年來最嚴重的一次,期待明年能有較好的收成。 蜂農在樹林間整理蜂箱採集花蜜,但臉上沒有笑容,因為今年的荔枝、龍眼不開花,也造成荔枝龍眼蜜大減產, 只剩下不到十分之一的產量,現在能採收的,也只剩下百花蜜。 南投縣埔里蜂農賴朝賢表示,「108年來說,是我養

  • 屏東退伍憲兵改養蜂 盼成養蜂界士官長

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    受到氣候暖化的影響,花開得差,蜂蜜的產量也低。屏東就有一位蜂農從憲兵退伍之後投入養蜂,他沒有家傳的撇步,自己從頭開始學,養出無毒的蜂蜜。他說自己是養蜂的菜鳥,期盼未來能變成養蜂的士官長。 熟練地拿出蜂箱裡面的巢框,一一仔細檢視蜜蜂的狀況,他是45歲的陳柏升。從憲兵特勤部隊士官長退伍之後,回到屏東投入養蜂這一行,從50箱擴展到現在175箱的規模,一路走來曲曲折折。 陳柏升說:「這個點是算是我的,算是

  • 今年蜂蜜欠收 梅山1養蜂場蜂群大量死亡

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    今年因為天氣,開花情況不理想,蜂蜜嚴重欠收,嘉義梅山一個養蜂場有大量蜜蜂死亡,不過死亡時間與數量較為集中,養蜂戶懷疑是被下毒,警方已採證送去化驗。 打開蜂箱,蜜蜂全身發抖,跳來跳去,已經無法正常移動,嘉義縣梅山鄉這家養蜂場,15日上午上山察看蜂群,就發現蜜蜂行為異常,逐漸死亡。 蜂農說:「(蜂)現在價格大概(每箱)3、4千元,蜜那些也都沒辦法用了嘛,那都沒有了。」 蜂箱底下和外面地上,大量蜜蜂已經

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