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#豬肉

  • 年初豬隻下痢與疫情運輸成本增 國產豬價創歷史新高

    |生活綜合

    婆婆媽媽來到傳統市場買豬肉,但一問價錢,實在有點買不下手。民眾說:「貴還是要用,也是要買啊,不然怎麼辦,要吃也要買啊。」台灣毛豬交易價格從5月起就居高不下,原因是今年1月的一波低溫寒流,導致豬隻下痢,連帶造成半年後成豬量減少。再加上全球疫情讓運輸成本提高,進口豬進不來,7月17日全台拍賣市場均價每公斤來到88.67元,創下歷史新高。彰化肉品市場秘書陳永濃指出,「台灣有一些大型養豬場感染了下痢,損失

  • 毛豬價格攀升至每公斤85元 全國肉品市場今停止拍賣一天

    |生活綜合

    來到公有零售市場,豬肉攤商忙著分裝豬肉,近期受到天氣熱、豬隻生長慢與飼養成本高等因素,讓近期毛豬價格一路攀升,全國毛豬價維持每公斤85元高價,為了調節豬價,14日全國肉品市場停止拍賣一天。莿桐公有零售市場豬肉攤商曾千真說:「不知道疫情關係,還是飼料或玉米的帶動,所以說豬肉上漲很高,所以有的消費者不接受,說豬肉漲那麼高,買起來好貴喔。」雲林肉品市場表示,今年初幾波寒流造成仔豬下痢疫情嚴重。根據農委會

  • 高溫與疫情影響豬隻供應 豬肉價格再上升

    |總覽

    民眾一早來到菜市場買豬肉,明顯感受到豬肉價格又貴了一些,因為近期受到天氣炎熱影響,豬隻成長速度慢,但因為全國防疫持續三級警戒,許多餐廳暫停內用,豬肉攤商買氣平平。民眾說:「有貴了一些,就都漲價了。」虎尾豬肉攤商指出,「租金貴,豬隻也貴,我們利潤很低。」雲林肉品市場表示,今年初也有小豬下痢影響豬量,雖然全台防疫維持三級警戒,許多民眾在家料理煮食,讓冷凍豬肉加工需求多,但豬源供給少,拍賣維持高檔,5日

  • 【看見台灣】來跟神明喝奉茶! 他們走訪北港藥房力求復興藥籤文化

    |文教科技

    編按:本系列文章共有二篇,旨在介紹台灣民間信仰文化,而非推崇求籤治病,身體不適請立刻就醫,勿聽信偏方。雖說中藥行與藥籤是先民資源匱乏時求醫的一種管道,但草藥與民間偏方到底能不能治病,還是得打上一個問號。台灣文學作家楊逵的作品《無醫村》裡,就以一位病患病了40天只吃草、樹根止瀉,最終病重而死當作開場。字字句句反映當時窮人生病的處境。「她指著一個角落,我回頭一看,果然有很多草囉,樹根囉,堆得很高。我拿

  • 豬肉攤商確診 基隆成功市場二度停市

    |防疫紓困

    基隆8日新增8例確診,先前才重新開市的成功市場,有豬肉攤商確診,成功市場再度停市消毒,市府也宣布即日起傳統市場生鮮肉品攤商要比照漁市,採取雙罩一套規格,民眾也不能徒手觸摸肉品。另外宜蘭8日沒有新增個案,縣府表示礁溪是雙北往來最密切的地方,因此在此設立行動篩檢站。   基隆疫情持續延燒,8日新增8例,其中4日才重新開市的成功市場,又增加一名豬肉攤商確診,目前成功市場緊急進行清潔消毒,也要停市一週

  • 國軍左營副供站豬排為台灣加工美豬 國防部:檢測不含瘦肉精

    |美豬美牛

    國軍爆發採購到美豬產品,引發關注。某家食品廠賣給高雄左營副供站的豬排,外包裝的產地寫台灣,但內包裝卻標示美國。業者強調標示合法,而國防部也回應,外包裝的製造和加工地區是說台灣,至於內包裝標示原產地則是美國,同時也出示檢測報告,強調沒有瘦肉精。 外包裝的標示寫著原產地來自台灣,一袋袋的「御膳里肌豬排」,內包裝的原產地卻是美國,這些美豬豬排被爆出要提供給國軍。一名疑似海軍官兵的網友在臉書爆料,指稱高雄

  • 藍委疑美豬魚目混珠成萬巒豬腳 業者自清要求道歉

    |美豬美牛

    美國豬肉進口後的去向為何?國民黨立委李德維今天在立法院國是論壇,質疑萬巒豬腳是否有被魚目混珠,一番言論讓屏東當地豬腳業者氣得跳腳,拿出肉品來源自清,並要求李德維道歉,屏東縣府也強調,近5年都有聯合稽查,豬腳街的店家都是使用台灣豬。   林家、萬泰、海鴻、大人物,屏東萬巒豬腳街上的業者一字排開,要求國民黨立委李德維道歉,而導火線就是這些言論。   國民黨立委李德維說:「行政部門可以告訴我們,

  • 看見台灣》坐下來喝杯奉茶 復興藥籤不談療效

    |民俗文化

    編按:本系列文章共有三篇,旨在介紹台灣民間信仰文化,而非推崇求籤治病,身體不適請立刻就醫,勿聽信偏方。 系列一:藥籤泛黃紙 寫盡台灣醫療史 系列二:有錢看病、沒錢等死 藥籤曾為救命稻草 「阿姐,這味藥不能用了,你再去向『婆仔』(北港人對朝天宮媽祖的稱呼)問問看,可不可以換成別的藥材。」北港朝天宮周圍有許多歷史悠久的中藥行,幾乎每家藥行都有祖上傳承的藥籤手抄本,且從朝天宮媽祖、水仙宮關聖

  • 看見台灣》藥籤泛黃紙 寫盡台灣醫療史

    |民俗文化

    編按:本系列文章共有三篇,旨在介紹台灣民間信仰文化,而非推崇求籤治病,身體不適請立刻就醫,勿聽信偏方。 系列二:有錢看病、沒錢等死 藥籤曾為救命稻草 系列三:坐下來喝杯奉茶 復興藥籤不談療效 香煙裊裊,信徒虔誠地跪在神像前,口中唸唸有詞,擲出褪色的木製紅筊,待一刻無聲的應允,再抽取籤詩。   「擲筊是人與神溝通最直接的方式」,北港鎮安宮總幹事楊駿騰邊換著案前供酒,邊和記者聊著那些

  • 「原產地標示」遭美貿易報告質疑暗示食安疑慮 蘇貞昌:標示產地並非針對美國

    |美豬美牛

    美國貿易代表署公布2021年貿易障礙評估報告,其中針對台灣的部份,鎖定萊豬議題,指出「原產地標示」以及「公布萊劑最大殘留容許值」的做法,是不精確的暗示美國萊豬及其製品有食安疑慮。行政院長蘇貞昌表示,標示產地,並非針對美國。主婦聯盟也表示標示原產地,美國也有意見,根本是此地無銀三百兩。 美國貿易代表署USTR在每年4月前夕,都會公布貿易障礙評估報告。由於台灣已在今年初開放含萊劑美豬,以及30個月齡以

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