#餐飲業

  • 三級警戒再延長至7/12 經濟部預估餐飲業衰退幅度恐達三成以上

    |產經

    全國三級警戒延長到7月12日,持續重創內需型產業,包括餐飲服務業、百貨零售以及藝文展演等相關產業,可說是哀鴻遍野。全國中小企業總會擔心,餐飲業已呈現窒息性經濟,建議適度嚴格性小開放,有內用收益,小店才有機會存活。經濟部今天公布5月餐飲業營收,和去年同期相比衰退近兩成,並預估6月會更慘,衰退幅度恐擴大到三成以上。店內空蕩蕩,因三級警戒禁止店內用餐,但轉型外帶、外送,生意也不佳,受這波疫情衝擊,不少店

  • 不敵疫情 餐飲業營業額去年減4.2%

    |社福人權

    新冠疫情衝擊內需市場,經濟部公布的最新統計,去年台灣餐飲業營業額為7776億元,年減4.2%,為2002年以來首見負成長。 工作人員將餐桌用酒精仔細來回清潔消毒再擺上碗筷,廚房內的師傅則是忙著備料準備迎接中午用餐的客人,這裡是台北市營業超過70年的老字號川揚菜餐廳,原先餐廳平均每月營業額都有一千萬左右,但從去年二月新冠疫情爆發後,明顯萎縮剩兩百多萬,只好暫時轉型外賣便當,還一度停業3個月,直到去年

  • 企業尾牙退訂、改期暴增 宴會業者咬牙苦撐

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    受到新冠病毒疫情攪局,衝擊了歲末年終的大型尾牙,許多餐廳都出現退訂潮,尤其是主打宴會廳的餐飲業者影響更大,為了減少損失,只能鼓勵消費者保留延期,或是以餐券來替代。 正逢歲末年終的大型尾牙旺季,卻因為新冠疫情攪局,出現了退訂潮,向來主打大型宴會廳的餐飲業者首當其衝。 台北餐飲業者林宜潔表示:「其實有些科技大廠或是金融業他們都宣布取消,所以影響其實滿大的,有客人想要直接採取像戶外的場地,就是比較通風,

  • 疫情重創美餐飲業 逾2.6萬小店暫停營業

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    新冠病毒疫情對經濟造成衝擊,不僅跨國企業遭到重創,許多在地的大小企業也無法倖免。根據美國餐飲業界的統計,全國的小餐廳因為疫情而暫停營業的超過26000家,預估其中有超過1萬5千家會永久歇業,比例達到六成。 從德州到加州,從酒吧到各式各樣的小型餐廳,越來越多店家的門口掛著停止營業的告示牌。 加州的一家義大利餐廳老闆梅德琳艾爾方索表示:「我們餐廳已經虧了50萬美元,還有貸款要付,外加房租、電費等等,是

  • 疫情重創餐飲業 2月營收較1月衰退近3成

    |社福人權

    武漢肺炎疫情重創餐飲服務業,根據經濟部的數據,二月份餐飲業的營收是584億,和上個月相比衰退近三成,有餐飲業者表示,三月營收更慘淡,目前的營收和去年同期相比衰退七成,如果疫情再擴大,又沒有政府紓困的話,可能再撐3到5個月就得吹熄燈號。 努力推銷自家菜單,拓展過路客,下午空班時間,老闆沒休息,因為能拉一個客人,就能為自家餐廳挹注一點營收,近期受武漢肺炎疫情衝擊,周末假日都沒客人上門,營收很慘淡,從一

  • 調查:餐飲業死亡率 較上班族高35%

    |社福人權

    勞工職業風險調查,根據勞動部勞安所最新調查資料顯示,餐飲業勞工死亡率,相較於一般勞工高出35%,而且罹患癌症的機率,也遠高於其他行業。醫師表示,因為多數餐飲業,工時較長、作息亂,就容易生病,如果再高油煙環境,罹患肺炎機率也比一般人高。 下麵條、大火快煮,小吃店老闆娘一大早,就忙著做生意賺錢,她說從事餐飲業真的很辛苦,尤其自己開店,每天工時12小時起跳,中午也沒午休時間,從事三十年餐飲業的她,早就累

  • 防遊客取消訂位 日餐飲業要求先付費

    |地方

    預約餐廳訂位,卻臨時取消或無故不到,是餐飲業者最怕碰到的問題。日本餐飲業者為了抵制這種臨時狀況,從今年春天開始,與美食網站業者合作,要求消費者訂位時,就得先用信用卡付費,即使臨時取消也通知了店家,仍會被收取費用。 油鍋內,美味的天婦羅炸得滋滋作響,香味四溢,客席上早已放上一套套完整餐具,但客人卻還沒到。東京銀座這家知名日式餐飲店,因為飲食美味,常常接到來自中國、台灣旅客訂單,但一個月內,

  • 日擬餐廳全面禁菸 5大餐飲業者反彈

    |地方

    為了打擊二手菸引發的疾病,並配合國際奧委會提出的無菸奧運,日本厚生勞動省擬定,要在今年國會例會上,提出餐廳全面禁菸法案,但引起5大餐飲業者反彈,要求修改草案內容。 ==餐飲業者== (實施後)這是要逼我們停業吧 話題圍繞在室內禁菸,台上發言者不滿的批評,日本12號晚間,五大餐飲業者召開緊急聚會,討論日本政府,為了打擊二手煙,打算在今年立法通過的"餐廳全面禁菸"法案。擔心餐廳顧客減少、

  • 日本擬餐廳全面禁菸 5大餐飲業者反彈

    |地方

    ==餐飲業者== (實施後)這是要逼我們停業吧 話題圍繞在室內禁菸,台上發言者不滿的批評,日本12號晚間,五大餐飲業者召開緊急聚會,討論日本政府,為了打擊二手煙,打算在今年立法通過的"餐廳全面禁菸"法案。擔心餐廳顧客減少、業績受影響,5大業者串連反對,要求政府修正法案內容。 ==餐飲業者== 因為完全沒有空間了 無法做到(完全)分煙設施 店面就只能收起來了 日媒報導,

  • 北市今年首場就博會 餐飲業起薪高

    |社福人權

    餐飲業現在是很多求職民眾的第一志願。台北市勞動局,今天舉行新年第一場就業博覽會,總共有三百多個職缺,起薪從兩萬兩千元到4萬兩千元不等,其中又是以餐飲業提供的起薪高一些。 天氣好轉,台北市勞動局下午舉辦今年第一場的就業博覽會,吸引不少求職者前來應徵,有人因長達八個月找不到工作,不景氣的時候,職缺少,有些年輕求職者現在反而不重視薪資,先有工作再說. ==求職者== (你會考慮它的年終嗎

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