#咖啡

  • 台灣首個本土育成咖啡 「台農1號」達精品等級 

    |產經

    台灣民眾一年喝咖啡喝掉800億元,但本土生產的咖啡豆數量佔不到3%。為了推廣本土咖啡品種,農委會農業試驗所花了十五年時間,成功推出首個本土育成的咖啡品種「台農1號」,聞起來有梅子香,也具有堅果香氣,適合在中低海拔栽培,但要大量生產至少還要等四五年。

  • 雲林農場業者開體驗課程 推廣在地咖啡產業

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    佇雲林古坑也有出產咖啡喔,在地的團體,佇幾若冬前,就開始推動一些咖啡DIY的課程,教民眾用粗瓷仔罐,家己來烘咖啡豆仔,推廣在地的產業。

  • 南半球國家出現異常低溫 巴西阿拉比卡咖啡豆嚴重歉收

    |全球

    受到強烈南極冷氣團的影響,南半球國家紛紛出現異常低溫。咖啡豆生產大國的巴西,7月底在聖保羅附近地區,甚至出現攝氏3到13度的低溫。寒冷帶來的霜害,導致當地盛產的阿拉比卡咖啡豆嚴重歉收,紐約交易所的咖啡豆期貨漲到每磅2美元以上,是2014年以來的最高紀錄。

  • 疫情改變習慣 菲律賓手沖咖啡出頭天

    |地方

    菲律賓出產咖啡,不過國民喝咖啡的習慣還是以即溶咖啡為主,新冠疫情發生的這一年來,給了手沖咖啡出頭的機會。人們更有時間在家裡探索學習,透過線上同好社團互通有無,個體戶咖啡師變多了,也為咖啡農的生計找到新出路。 摩托車椅墊變身行動咖啡館,21歲的新手咖啡師威廉納認真手沖,原本對咖啡一竅不通的他,在防疫封鎖期間首次接觸新鮮烘焙出爐的咖啡豆,彷彿發現了新大陸。他認真學習,在家製作瓶裝冷萃咖啡網拍,周末也在

  • 高市警逮嫌犯吸收未成年販毒 查扣200包毒咖啡顧客多為未成年

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    高市少年隊抓到一件學外送平台賣毒的案件,主嫌不到25歲,賣毒咖啡包時間卻超過5年,甚至吸收未成年加入販毒集團,警方查到的200多包咖啡包,2天就能全賣完。 嫌犯才到家打開門,員警直接破門而入要求所有人趴下,在場7個人正在施用二、三級毒品,警方找到286包毒品咖啡包,發現不到25歲的主嫌銷售毒品咖啡包多年,最近還推上門買毒抵運費的方式吸引民眾,不少青少年都上勾,有人一買就是10幾包,警方推估這近30

  • 氣候異常雨季縮短 肯亞咖啡花期錯亂產量掉15%

    |產經

    氣候變遷的影響展現在許多方面,像是非洲肯亞的咖啡豆也因為降雨不穩,影響收成。另外,美國密西根州的馬鈴薯則是因為氣溫上升,必須使用冷卻設備不讓馬鈴薯太快爛掉,增加不少種植成本。 非洲國家肯亞盛產阿拉比卡咖啡豆,但是當地的咖啡農發現,現在咖啡樹越來越難種,原因就出在氣候異常導致雨季縮短,咖啡樹施肥後沒有足夠時間吸收養分,有時乾旱季節拉長,卻又出現零星降雨,導致咖啡花期錯亂,影響收成。 肯亞咖啡農歐塔加

  • 高雄連鎖咖啡店「士達衛」 無預警倒閉

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    高雄連鎖咖啡店「士達衛」,傳出無預警倒閉,10多家門市只剩下台南加盟店持續營運,高雄市勞工局表示,這個月10日業者通報資遣67名勞工,不過沒有提前60天,已經違反《大量解僱勞工保護法》,業者則聲明表示,是受到疫情影響,經營狀況不如預期。 士達衛咖啡在高雄六合店門市,大門緊閉,戶外座椅疊在角落,擁有10多家分店的連鎖咖啡士達衛,14日一早在官網發出公告,表示受到疫情影響,經營狀況不如預期,決定即日起

  • 軟萌熊掌送咖啡 上海打卡人氣店療癒滿點

    |地方

    中國上海最近出現一家人氣打卡咖啡店,是由布偶熊掌為顧客送上咖啡,療癒又可愛。而其實店裡雇用的都是身障人士,創辦的初衷,就是希望為更多身心障礙者傳遞正能量。 毛茸茸的熊掌為顧客送上熱咖啡,不忘擊掌握握手展現療癒可愛。上海市永康街這個小小的咖啡店名叫非日常,灰色外牆只有一個小洞對外,卻吸引不少嘗鮮顧客排隊拍照打卡,等的就是人熊交流的可愛瞬間。 可愛的熊掌會跟人互動,有時送上摸頭殺,噱頭十足,讓人感覺牆

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