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#花生

  • 台中抽檢共61件市售粽 一款冰粽大腸桿菌超標百倍

    |食安

    台中市食安處針對市售粽子進行抽驗,有一項花生冰粽,初驗大腸桿菌群超標110倍以上,已經要求業者全台下架,懷疑是生產源頭的品管出問題 再過一個禮拜就是端午節,台中市衛生局食安處抽檢市面上的即食粽、冷凍粽及鹼粽共61件,發現台灣楓康超市霧峰店,販售一款「水晶花生冰粽」,兩項微生物衛生標準都超標百倍以上。 台中市衛生局食安處秘書蔡文哲指出:「大腸桿菌群的部分超過最大容許值是1100個單位,生菌數的部分是

  • 氣候影響收成 雲林農民急需曝曬花生場地

    |農林漁牧業

    這陣子雲林虎尾花生農很需要有空間曬花生,過去常因此佔用道路而被用路人檢舉。現在公所向警方申請路權,協助農民曬花生,希望用路人經過速度能慢些。 雲林進入花生採收期,但受到前陣子大雨影響,現在採收後的花生,需要大場地趕緊曬陽光,才能維持好品質賣到好價格,但往年農民若是找不到地方,就直接在道路上曬花生,也常被用路人檢舉。雲林農民說:「經過日曬價格會比較好,花生比較香。你如果用烘乾的,花生的香度就會失去花

  • 花生收成期遇連日大雨 雲林災損近5成

    |農林漁牧業

    受到前陣子連續大雨影響,許多雲林正逢收成期的花生莢被泡爛、發芽,災損3至5成不等,雲縣府緊急找農糧署勘查災情,農糧署表示,會趕緊通報各公所勘查,如損失達到法定救助標準,就會公告救助。 目前剛好是雲林縣一期花生採收期,但受到前陣子大雨影響,陸續出現花生爛掉發黑和發芽的災損,農民隨手拔起花生,整串花生損害程度3成、5成都有,有農民就說若要採收恐怕會不夠成本。 北港農民表示:「因為這損失真的很嚴重,不是

  • 秋行軍蟲現身台中落花生田 危害仍屬零星

    |農林漁牧業

    台中市農業局在大安一片落花生田,發現遭到秋行軍蟲蹤跡,不過仍屬零星現象,並沒有擴散到旁邊的水稻與芋頭田;而國內出現秋行軍蟲危害的寄主植物,累計八種。 這一大片落花生田,約有0.1公頃大,位於台中市大安區。仔細一看,在落花生的葉子上可見綠色小蟲,莖裡面也有蟲冒出頭,經檢測確定是秋行軍蟲。台中市農業局田間巡察時發現,初步來看,危害仍限於零星範圍。台中市農業局副局長蔡勇勝說:「現在目前看起來還是零星發生

  • 推廣產銷履歷花生 虎尾農會開放認股、採收

    |農林漁牧業

    雲林虎尾農會推廣花生產銷履歷,保障農民的收入,也開放民眾認股、參加採收,體驗到田裡面採花生,了解健康安全的花生,是怎麼栽培出來。 來自各地民眾,一早就聚集到花生田裡,有小朋友不曾看過花生,先將花生整株拔起,還得一顆顆將花生摘下,很多民眾第一次採收花生,有人覺得趣味、有人也覺得農夫很辛苦。 採收花生體驗民眾說:「如果只有這一點點(採收)就累了,更何況是這麼多,(農夫)可能會蠻辛苦的。」、「應該繼續擴

  • 雲林沿海斜紋夜盜蟲害 花生田影響最劇

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    雲林縣沿海今年蟲害相當嚴重,許多田地作物葉子遭蟲啃食,其中以花生田影響最嚴重,當地農民擔心如果這樣下去,今年在地花生產量恐怕會少四成以上 拿起花生藤外觀看起來卻像雜草一樣,花生葉全部被蟲啃光光,最近位在雲林沿海地區,許多田地作物葉子,都被斜紋夜盜蟲吃光光,其中又以花生最嚴重,農民就說雖然都有噴農藥還是無法防治。 ==雲林東勢鄉農民== 發生至今噴灑三次農藥 雖然有變比較少 但沒有全

  • 颱風影響收成 雲林土豆價格漲2成

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    雲林花生今年受到八、九月連續颱風影響,花生產量大幅減少,價格也因此飆漲,農民為了防止花生被偷,將貨車改裝、掛起蚊帳徹夜看守。 受到今年八、九月連續風災影響,雲林產地的花生減收,使得價格比去年同期上漲兩成,每台斤的花生價格達到四十四元,農民擔心花生被宵小偷竊,半夜不敢睡覺忙著顧看花生。 ==雲林縣農民== 今年因為減收 受颱風影響減收 所以價格比較好 別的地方也有聽說 因為價

  • 餿油風暴後 農會自製油供不應求

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    餿水油事件後,讓地方農會自榨的茶油、胡麻油和花生油供不應求,雲林虎尾鎮農會就表示,因為國產原料有限,新鮮現榨、無添加的純油,通常很快就缺貨,業績成長一成以上。 農會工作人員,忙著將製程好的花生油裝罐,因為受到餿水油事件爆發後,民眾擔心買到來路不明的食用油,紛紛轉向地方農會購買茶油、麻油和花生油,常常賣完就缺貨。 ==虎尾農會供銷部主任 陳俞均== 雖然是動物油(出問題) 但民眾也

  • 十大危險食品 花生粉高居第一名

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    國內的食品安全亮紅燈,今天有醫師整理出「十大危險食品」,包括花生粉、大型魚類、珍珠奶茶等等。醫師說,這些食品不乏還有農藥、重金屬,以及毒素殘留,像是珍珠奶茶不但含糖量高、使用的珍珠也可能有化學澱粉,等於是化學雞尾酒,還是少吃為妙。 香香的花生粉,很多人會和麻糬、豬血糕配著吃,但是看在腎臟科醫師的眼裡,卻是十大危險食物的第一名,原因是花生容易有黃麴毒素殘留,國內標準又訂得太寬鬆。 ==新

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