#便當

  • 推廣小米、紅藜、樹豆 農糧署推創意「南迴三寶」餐盒

    |地方

    樹豆泡水一天,水煮後,可以當成西餐前菜的生菜沙拉。蒸熟的樹豆也能搭配馬鈴薯泥,舖在盤子上,等炙燒的洛神蜜汁豬肋排烤好放上去,就成了像西餐的主食。再用小米紅藜飯,加入五花肉醬,捏成飯糰,裝在便當裡,這樣的南迴三寶雜糧餐盒,吃起來可口又清爽。料理主廚吳鎮宇表示,「這個餐盒我的設計理念,像是在吃快一頓法式餐點,他有前菜沙拉,然後你還有主菜的澱粉質。」小米、紅藜和樹豆是台東縣南迴四鄉鎮的原住民傳統農作物,

  • 6月消費者物價指數較去年同期漲1.89% 食物類漲最多

    |政經

    主計總處公布,六月消費者物價指數CPI,較去年同期上漲1.89%,其中又以食物漲幅最大,包括蔬菜、水果、肉品等,蛋類漲幅來到11.49%,創26個月新高。受疫情衝擊,國內許多經濟活動停擺,但整體物價卻出現上漲趨勢。尤其食物類,近期菜價飆漲,已悄悄反應在便當售價上,外食族最有感。民眾表示,「吃飯也比較貴啊,(一個便當要價)130塊 、40塊吧。」物價變貴,不只民眾大喊吃不消,便當、小吃店業者也喊苦,

  • 拼生存 花蓮民宿改賣水餃 高檔飯店改做平價便當攬客

    |地方

    受到疫情影響,花蓮旅宿業幾乎都只能暫時停止營業,為了生存下去,不少旅宿業者紛紛想辦法創造其他收入,像是有民宿就改包水餃,也有飯店改做平價的宅配便當,希望至少能補貼點員工薪水。這是花蓮火車站附近的一間民宿,從疫情進入三級警戒開始就停止接待旅客,但老闆顧及員工需要薪水才能生活,所以乾脆找大家挽起袖來包水餃。旅宿業者葉集偉說:「雖然有政府的一些紓困的補助,但是對我們來說還是杯水車薪,我們一些固定的開銷還

  • 疫情重創餐飲服務業 三級警戒若延到七月恐出現倒店潮

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    疫情重創內需經濟,尤其餐飲服務業,營收大幅萎縮,平均衰退八成以上,不少店家持續苦撐。不過在店租昂貴的台北市,更多的是關門歇業情況。根據台灣連鎖加盟策進協會統計,150多個品牌、3500家店中,就超過3000家店面臨暫時停業,剩餘店家也只能靠零星快送苦撐,強調如果三級警戒延到七月,恐將出現倒店潮。   晚餐時段,完全沒客人,麵店兩位員工每天都只能乾瞪眼。他們說從5月中旬實施三級警戒以來,來客數掉了

  • 帛琉旅遊兼顧防疫 海警巡視、僅下水時才脫口罩

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    到帛琉旅遊,出海是必備行程,但出海怎麼防疫,現在每個景點,帛琉海警都會巡視,只有玩水的時候才能把口罩拿下來,出海的午餐,現在改為提供便當。 從牛奶湖底挖出乳白色火山泥,往身上塗抹,天然的保養品,是帛琉特產,還有與大量的無毒水母一起悠游,更是來到帛琉必遊的景點之一,天氣好加上好久沒有遊客造訪了,水母數量多了許多,熱情地歡迎首發團,不過旅遊泡泡還是得注重防疫。 出海行程,每到一個景點,都有海警前來巡視

  • 台鐵2月起禁車上飲食 影響鐵路便當銷售

    |社福人權

    為了配合中央防疫政策,台鐵從2月1日開始禁止在火車上飲食,結果鐵路便當銷售量大降,其中便當賣最好的花蓮站業績甚至掉五到六成,其他商店街飲食也受到影響。 自從台鐵2月1日宣布禁制在火車上飲食後,大部分旅客在火車站內也因此降低採買意願,結果影響最大的就是台鐵便當,商店街的業績也下滑一半。 台鐵花蓮站服務員陳婉筠觀察,自從疫情之後,買便當的人變少,因為旅客也會很害怕疫情。 台鐵花蓮站商家也說,業績將近

  • 板橋燒臘店豬肉類便當漲10元 消保官調查:因從加拿大豬改成國產豬

    |社福人權

    政府開放萊豬進口第二天,新北市板橋一間人氣燒臘店,宣布豬肉類便當調漲10元。有民眾認為,漲價要怪政府開放萊豬進口。漲價消息一出,新北市消保官下午前往調查,確認業者是從加拿大豬改成國產豬,反映價差而漲價。 燒臘店外大排長龍,位於板橋的人氣便當店,中午十二點半了,顧客還是絡繹不絕;不過豬肉類便當卻漲價了。 掛在門口的價目表,豬肉類便當全都貼上新標價,標榜用國產豬卻漲價,有消費者認為都是開放萊豬造成的。

  • 立院明年便當採購 擬要業者提供肉品來源

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    民進黨因為立委人數優勢,立法院審查通過,明年元旦開放瘦肉精豬肉進口台灣。但立法院總務處辦理明年2月便當採購,研議希望業者提供肉品來源,引起國民黨立委批評,也有民眾覺得矛盾。 台灣要不要開放萊豬進口,立法院24日審查9項行政命令,在民進黨立委的人數優勢下,全數通過。卻沒想到,立法院總務處在前一天23日的內部會議中,要研議明年2月的便當採購,請廠商提供豬隻來源,引發國民黨批評聲浪。   國民黨立委洪孟

  • 網傳蔡政府開會吃7千元便當 音樂老師送辦

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    日前有民眾在網路PO出一段食材豐富的便當影片,聲稱是總統蔡英文,召開部長級會議的時候所吃的便當,一個要價將近七千元,但行政院長蘇貞昌回應說是假消息,而現在經過刑事局調查,查到一名廖姓男子,涉嫌散布謠言,已經傳喚到案並依《社會維護法》移送。 便當打開,螃蟹、鮑魚、鮭魚卵等好料鋪得滿滿都是,菜色可說是山珍海味,但有民眾4日在臉書貼出這段開箱影片,提到這是總統蔡英文召開部長級會議時吃得便當,一份要價近7

  • 網傳部長開會吃7千元便當 散布者到案

    |社福人權

    網路上有民眾po出一段食材豐富的便當影片,並聲稱是總統蔡英文召開部長級會議時吃的便當,一個要價近7千元的便當,行政院長蘇貞昌指出這是假訊息,刑事局查到是一名擔任音樂老師的廖姓男子,涉嫌散布謠言傳他到案說明。 刑事局偵七大隊副大隊長徐釗斌表示:「廖姓男子未經查證,這個訊息的正確性,任意將不實影片留言來做發布,那其行為已嚴重影響社會大眾視聽,也會依社會秩序維護法第63條第1項第5款的規定,來移請管轄分

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