嘉義縣飼養烏魚的面積欲到200公頃，一年產量有900噸左右。今年受著氣候影響、飼料成本嘛增加，閣有一寡魚塭轉做光電，產量減少。目前產地的價數，烏魚子8兩大約1000至1050箍，比舊年貴50箍，嘛是25年來起上懸的一改。
