#菜單

  • 世大運倒數 媒體報導場館.採購問題多

    |兩岸

    2017台北世大運即將在8月登場,各個場館的準備工作,如火如荼的進行,但有平面媒體報導指出,台北市政府舉辦世大運,問題層出不窮, 耗資21億元新建的籃球場,只能辦預賽,還有選手餐廳的菜單喬不定 距離8月中舉行的世大運,時間只剩72天,台北市長柯文哲曾說,要辦得比之前中國深圳、以及韓國光州都要好,但卻有平面媒體報導指出,世大運問題多,包括籃球場蓋了不能辦決賽,採購出包等問題,讓議員們都覺得很

  • 鴨肝充當鵝肝 高檔鐵板燒業者涉詐欺

    |社福人權

    高雄市鼓山區一家高檔鐵板燒餐廳「家蒂諾」,被檢舉用鴨肝充當鵝肝。高雄地檢署和衛生局追查,發現業者從102年11月開始就沒有進口鵝肝,但是菜單直到半年多前才改標示鴨肝,檢方以涉嫌刑法詐欺和違反食品安全衛生管理法,將李姓負責人40萬元交保。 衛生單位從冷涷櫃拿出一包一包食材,仔細檢查,因為這家高雄知名的高檔鐵板燒餐廳,被檢舉用鴨肝當鵝肝賣。 ==高雄市衛生局技正 張華珊== 稽查的當下是

  • 鴨肝充當鵝肝 高市鐵板燒業者涉詐欺

    |社福人權

    高雄市鼓山區一家高級鐵板燒餐廳「家帝諾」,被檢舉用鴨肝充當鵝肝,高雄地檢署和衛生局追查,發現業者從好幾年就不曾進口鵝肝,檢方已經將餐廳負責人限制出境。 衛生單位從冷涷櫃拿出一包一包食材,仔細檢查,因為這家高雄知名的高檔鐵板燒餐廳,被檢舉用鴨肝當鵝肝賣。 ==高雄市衛生局技正 張華珊== 稽查的當下是看到說 菜單是用黏貼的方式標示鴨肝 實際進貨也是鴨肝 衛生局從包裝上確認都是

  • 高雄市校園營養午餐 八月起將調漲

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    因應青菜變貴,高雄市營養午餐從八月開始漲價,不過有議員點名鼓山區的內惟國小,營養午餐的肉很少,讓學生以為是吃菜日,不過校長澄清,單看一天的菜單, 不公平。 這是今天內惟國小午餐的菜色,白菜炒香菇,洋芹炒雞絲,蒸蛋,還有一大鍋的黃豆芽大骨湯,再配上胚芽米飯,看起來營養均衡,也讓小朋友們吃的很開心。 ==內惟國小學生== (會不會覺得希望學校) (多給你們什麼東西) 這樣就差不多了

  • 逾200人外燴餐飲未報備 北市將開罰

    |社福人權

    從下個月起,在台北市營業的觀光旅館及20桌以上中式筵席餐廳,如果辦理200人以上外燴餐飲時,必須在3天前向衛生局或餐飲公會報備,衛生局表示,看菜單預防生熟食交叉汙染。 美味的菜餚,精心布置的場地,新人的親朋好友全都到場祝賀,不過從下個月起,在台北市營業的觀光旅館及20桌以上中式筵席餐廳,如果辦理200人以上外燴餐飲時,必須在3天前向衛生局或餐飲公會報備,否則將開罰。 ==北市衛生局食藥

  • 逾200人外燴餐飲未報備 北市將開罰

    |社福人權

    從下個月起,在台北市營業的觀光旅館及中式餐廳,如果辦理200人以上外燴餐飲時,必須在3天前,向衛生局或餐飲公會報備,衛生局會事前審查菜單,預防生熟食交叉汙染。 美味的菜餚,精心布置的場地,新人的親朋好友全都到場祝賀,不過從下個月起,在台北市營業的觀光旅館及20桌以上中式筵席餐廳,如果辦理200人以上外燴餐飲時,必須在3天前向衛生局或餐飲公會報備,否則將開罰。 ==聲音來源 北市衛生局食

  • 遇禽流感疫情 飯店更改年菜菜單

    |社福人權

    禽流感,再一個月就是農曆過年,年菜中雞鴨恐怕也受到影響,也有知名年菜餐廳說,鴨肉已經開始漲價,但因為年菜菜單跟價格早已公告,如果有客人訂,還是會吸收成本,照常接單。 螃蟹下鍋炸過,再用多種香料伴炒,飯店廚房試菜,就是準備用來取代年菜中的雞肉菜單。 ==飯店主廚 郭宜煌== 這道菜的菜名 叫做避風塘旭蟹 主要的食材是深海旭蟹 農曆過年,有的飯店目前團圓菜預約幾乎已經全滿,但年

  • 資訊揭露不全 營養午餐多油炸.加工品

    |社福人權

    消基會抽查全國各地17家小學的營養午餐菜單、發現高達65%的內容資訊不完整,而且在一些學校、午餐的油炸食品、加工食品、出現的次數太多。 午餐時間一到,小朋友急著打飯盛菜,但吃的到底營不營養,很多家長都有疑問。 ==家長== 我都不知道她在吃什麼 有時候我問她說 你們吃什麼 跟我講 就是什麼薯條雞塊 要知道營養午餐到底吃什麼,家長只能上網看學校菜單,但有的像這樣只用文字

  • 中市首波檢驗 鼎王確涉廣告不實

    |社福人權

    知名火鍋店鼎王被爆出湯頭不實,台中市衛生局調查之後認定,鼎王菜單標明麻辣鍋湯頭是用32種中藥熬製,實際上卻不到32種,而且酸菜白肉鍋其實是用工研醋;另外,鼎王在網站上宣稱金針菇有療效,都涉及彭風今天被台中市衛生局罰100萬. 鼎王麻辣鍋被爆出湯頭涉及摻粉和雞湯塊,台中市衛生局稽查後發現,問題不只這些,除了帶回食材丸子和蔬菜檢驗之外,還發現菜單多處涉及誇大不實,以及網站上大肆宣稱金針菇具有多

  • 鼎王涉詐欺檢方追查 負責人未露面

    |政治

    鼎王麻辣鍋店湯頭到底是怎麼製作出來的?鼎王也承認湯頭裡面,並沒有像菜單所寫的用到32種中藥材,今天被台中市衛生局認定涉及誇大不實,開罰二十萬。檢方今天到鼎王高雄市配放中心,帶湯頭成品和食材回來化驗 遭檢舉麻辣鍋湯頭是用大骨粉等粉末調製,鼎王烏日廠27號雖然照常營業出貨,但對外界的質疑,低調不再做任何回應。 而在霧峰的工廠則是已經人去樓空,廠商要來請貨款也撲了空。 鼎王在菜單上宣稱

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