#沙西米

  • 白皮旗魚提早到 漁民喜捕"沙西米"

    |產經

    台灣東部海域冬天盛產的"白皮旗魚"、因為適合做成生魚片、經濟價值很高。而今年的旗魚特別早報到,九月初就已經出現在東部外海,當地漁民都說賺到了。 旗魚是迴游性魚類,台東縣成功漁港的旗魚捕獲量,平均一年有2千公噸左右,是國內旗魚 批發最大宗的漁港。 其中白皮旗魚很適合做成生魚片,一公斤售價在2百元到5百元之間,也外銷到日本,經濟價值很高,往年盛產期在十月到隔年的一月,不過今年9月初,

  • 白皮旗魚提早到 漁民喜捕"沙西米"

    |社福人權

    東部海域每到冬季盛產一種"白皮旗魚",這種旗魚能做生魚片, 天氣越冷品質愈好。今年的旗於九月初就已經出現在東部外海,當地漁民都說賺到了。 旗魚是迴游性魚類,台東縣成功漁港的旗魚捕獲量,平均一年有2千公噸左右,是國內旗魚 批發最大宗的漁港。 其中白皮旗魚很適合做成生魚片,一公斤售價在2百元到5百元之間,也外銷到日本,經濟價值很高,往年盛產期在十月到隔年的一月,不過今年9月初,漁民就在成

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