#沙門氏菌

  • 疑寵物龜傳染沙門氏菌 台中2童發燒腹瀉

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    不少民眾飼養烏龜當寵物,但可能要多注意。台中連續兩個小朋友持續出現發燒、腹痛的症狀,經醫師採檢,在體內驗出沙門氏菌,研判與家中飼養的烏龜有關。醫生呼籲,與家中飼養的寵物接觸後,還是要清潔雙手,才能避免病從口入。   小烏龜緩慢爬行,模樣相當可愛,也吸引很多民眾買回家飼養當寵物。不過近期卻有兩位小朋友連續發燒、腹痛被送到醫院急救,經過醫生了解相關接觸史,才發現這兩位小朋友的家裡都有飼養烏龜,進一步

  • 林口長庚收治3嬰兒染沙門氏菌 醫:家長處理肉品要洗手

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    林口長庚醫院近期收治3名1歲以下的嬰兒感染沙門氏菌,其中年紀最小只有出生10天,並產生壞死性腸炎、敗血症等併發症,所幸及時送醫治療,目前病況穩定。 才剛出生十天的小嬰兒,日前因為急性腹瀉送醫院急診,經醫師診斷是感染沙門氏菌,還引發壞死性腸炎、敗血症等併發症,所幸經過治療後,目前病況穩定。醫師懷疑,很可能是負責照顧的家長,處理完肉品或雞蛋後,沒有徹底清潔雙手,才將沙門氏菌間接傳染給嬰兒。 林口長庚醫

  • 國內近四週已58起腹瀉群聚通報 創3年新高

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    國內的腹瀉疫情拉警報,根據疾管署的監測發現,全國在最近四個星期接獲了58起腹瀉群聚通報,其中是以餐飲旅宿業還有校園群聚為多,創三年來新高。而且光是上個星期,就已經有11萬人次因為腹瀉來就醫。 中秋節連假、國慶連假即將到來,不少親朋好友會相約烤肉、聚餐,不過得小心腸胃炎找上門。疾管署監測發現,國內近期腹瀉疫情上升,光是上週就有超過11萬3千多人次就醫。 疾管署發言人莊人祥說明:「大部分都是諾羅病毒,

  • 碰雞蛋後未洗手就進食 女大腸9成壞死

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    高雄一名販售雞蛋的民眾,因為經常觸摸雞蛋卻未洗手,就拿東西吃,導致誤食沙門氏菌,引發嚴重感染,就醫時超過九成大腸已發黑壞死,經開刀切除、住院一個月才撿回一命。 早餐店煎蛋做早餐、還有到蛋行買零售雞蛋,用手拿蛋後,切記手洗乾淨很重要。雞蛋零售商說:「(雞蛋)現在生在一大片土地,(放養的)它會有雞屎,當然要洗手。」 一名家住屏東民眾差點因此喪命,這名從事雞蛋販售業的35歲女子,日前因發燒、腹瀉、腹部鼓

  • 南高屏夜市近6成現切水果大腸桿菌超標

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    台灣消費者保護協會抽檢台南、高雄、屏東各大夜市、黃昏市場等地方所販售的現切水果、麵包的衛生,發現現切水果有5成6大腸桿菌都超標。 來到攤前,工作人員夾起食物後,放入無菌的夾鏈袋中再放入冰桶,緊接著送進冰箱控管溫度,同樣的動作重複上百次,採樣的地點從台南的花園夜市、高雄六合夜市、屏東觀光夜市還有台南到屏東的黃昏市場,目的是為了檢驗這些地方賣的現切水果以及麵包是否衛生。 台灣消保會副執行長徐邦瀚說:「

  • 碩士生豆奶攤用餐猝死 店長等4人遭起訴

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    去年4月,一名林姓碩士生到嘉義民雄一間豆奶攤用餐後猝死,解剖發現是吃到不乾淨的法國吐司引發食物中毒死亡,除了林姓碩士生外,還有另外43名顧客也出現食物中毒的狀況,嘉義地檢署今天依業務過失致死和違反食品衛生管理法,起訴豆奶攤負責人跟店長等4人,對此,死者的父親說是遲來的正義。 嘉義民雄當地知名的豆奶攤,去年4月發生一名林姓碩士生在店內吃完法國吐司後突然猝死,解剖送驗後,發現是食物中毒引發代謝衰竭及敗

  • 強化液蛋管理 食藥署將明訂破殼蛋不可用

    |社福人權

    前年有不肖業者涉嫌利用過期變質的雞蛋做成液蛋再販售,此事件引發食安疑慮,食藥署今天預告相關規定,明訂破殼蛋不可製成液蛋原料,新制最快明年元旦實施,違規最高可罰300萬。 前年桃園萇記泰安蛋品、元山蛋品等接連發生業者涉嫌將過期蛋、發霉蛋等混製成液蛋賣出,引發民眾不安。為避免再爆發食安問題,衛福部食藥署預告新規範,明訂破殼蛋不可製成液蛋使用,但如果只是蛋殼有裂縫、蛋膜完好者則不在此限。 食藥署食品組副

  • 稽查全台液蛋 8項產品沙門氏菌超標

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    衛福部食藥署上午公布今年最新「液蛋製造業稽查專案」結果,全國37家液蛋製造業者中,有6家業者、8件產品,食藥署強調,未來將加強不定期假日稽查,發現違法最重可處2億元罰鍰。 桃園市「元山蛋品」公司日前遭檢調查獲,疑似將過期、發霉蛋品混入一般蛋液,賣給下游餐廳、烘焙坊等,事實上食藥署今年6月啟動「液蛋製造業稽查專案」時,就發現元山蛋品不符合「食品良好衛生規範」,但事後複查都過關,為何8月又爆發涉嫌賣黑

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