#食物

  • 雲南15頭野象朝市區移動 當局緊盯不敢大意

    |地方

    中國雲南一群本來住在保護區裡的野生大象,去年開始突然向北移動,14頭大象遠征500公里,當地政府不敢大意,除了出動大批警員、車輛,還準備了玉米和鳳梨,嚴防象群大鬧市區。 在民宅外翻找食物、電力設備旁閒晃、還試圖撞開鐵門,一群野生亞洲象,在城鎮四處遊蕩的景象,在中國雲南昆明市郊區上演。15頭野生象,上星期進入昆明外圍的晉寧區後,週末繼續往北朝人口稠密的昆明市前進,當地政府大陣仗戒備。 中國國家林草局

  • 米其林主廚操刀 法式料理送上外太空

    |地方

    為了讓太空人也可以吃到美食,法國航太研究中心找來米其林的主廚做法國料理,並製作成罐頭,讓他們在外太空也能吃好料。 米其林主廚親自下廚,將新鮮的龍蝦切片,再來加入烘乾脫水的海帶絲至藜麥中,進行攪拌混合。 米其林主廚拉奎森尼耶說:「最後也是最重要的一步,太空人在品嘗這些佳餚時,將吃到各種不同層次。這也是為什麼我們使用這個食譜,我們想要加入檸檬。」 用檸檬皮作為最後的提味,替整道料理畫龍點睛。一道料理看

  • 全球食物價格飆漲 其中又以牛肉最貴

    |地方

    聯合國糧食署的資料顯示,全球食物的價格出現七年來最大漲幅,而漲最多的就是牛肉。全球第五大的牛肉出口國、消費國阿根廷,牛肉的價格一年漲六成,讓常吃牛肉的人苦不堪言。 牛肉生產大國阿根廷的消費者,這一年走進肉鋪買菜都得仔細盤算一下,買哪一個部位比較划算,因為錢要花在刀口上。 阿根廷消費者馬德羅說:「我們偶而有燒烤,但現在我們得綜合其它部位,來取代傳統的燒烤,肩部臀部尾巴還有豬肉。」 這個以肉牛牧場聞名

  • 民間團體發現許多成長配方含糖量過高 醫師建議1歲後即可進食一般食物

    |社福人權

    為了搶救低生育率,行政院加碼生育補助,但民間團體發現,嬰幼兒一歲以後,可以不需要喝成長配方或成長配方奶粉,吃一般食物就好。不過國內衛教宣傳不足,而且也沒有明確規範,有些含糖量過高,甚至含乳量太低。食藥署承諾,將在六月初召集專家學者開會討論配套。   嬰幼兒一歲以前以母奶或配方奶為主,一歲以後可以開始吃正常食物,但許多媽媽還是會選擇銜接母奶或配方奶的成長配方奶粉。民間團體發現,許多成長配方含糖量過

  • 民眾常餵食野生動物 北市6/1起開罰1200-6000元

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    台北市公園處新規定,6月1日起,禁止在公園裡餵食野生動物。首次先勸導,勸導不聽者,將開罰1200元以上、6000元以下罰鍰。公園處指出,當野生動物仰賴人類餵食,更會喪失覓食本能,甚至過度繁殖破壞生態。因此呼籲民眾,不餵食才是對生態最好的方式。 公園裡常見到有民眾撒了滿地食物碎屑,餵食一大群的鴿子,鴿子也不怕人,還有公園裡的松鼠圓滾滾,不怕人類靠近,這都是人類長期餵食導致。   北市公園處指出,當

  • 消基會調查125家自助餐 防疫措施未落實

    |社福人權

    很多人買午晚餐,選擇之一就是自助餐,但消基會近來實際走訪全台北中南125家的自助餐廳,發現大多數的業者防疫措施都沒有落實,包括員工口罩戴不正確、收銀人員兼夾菜等等。學者建議,疫情下業者可以使用電子支付的方式來交易,若成本過高也至少要做到勤洗手及穿脫手套等原則。   快速又兼具多種選擇及營養的自助餐,是許多民眾用餐的選擇,但是疫情還未平息的情況下,消基會實際走訪北中南的自助餐廳,發現戴口罩、量體溫

  • 英國沒落黑潭鎮經濟因疫惡化 居民靠食物救濟過活

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    英國觀光小鎮黑潭,在廉航興起後一落千丈,疫情期間當地經濟更慘,家庭只能排隊申請救濟。 位在英國英格蘭西北部的黑潭鎮,著名的海灘和黑潭塔等觀光景點,常吸引遊客駐足。但只要稍微觀察就可發現,這裡其實是英國最貧窮的小鎮之一。許多咖啡廳和商店,早在疫情大流行前就結束營業,防疫等限制措施更像是一記重拳,打在奄奄一息的經濟,有愈來愈多居民,現在只能靠著食物救濟過活。 食物銀行接收民眾莉莎表示,「如果沒有這些人

  • 中山大學獼猴搶食問題嚴重 有女學生持BB槍取餐

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    高雄中山大學,位在柴山台灣獼猴的活動範圍,時常會見到獼猴在校園穿梭,甚至搶走學生手上的食物。有一名外送員上傳影片,中山大學女學生走出宿舍外取餐,但怕外送餐點被搶,竟帶著BB槍。動保團體建議學生,取餐時可攜帶帆布袋等背包,盡快將食物藏在裡面、不外露,即可避免被猴子搶食。 女學生手拿著BB槍從宿舍走出來取餐,東張西望一會,就看到後方另一個提著餐點的女同學,被兩隻台灣獼猴追著跑,最後只能把餐點丟在地上。

  • 避免食物浪費 網路興起「剩食分享」社團

    |社福人權

    您家裡是否常常有多餘的食物吃不完呢?現在網路上出現一些所謂「剩食社團」,譬如逢年過節家裡收到太多禮盒吃不完,或者是東西買太多怕過期,就可以將訊息傳到臉書,請大家分享幫忙吃,成立到現在已經有八萬多人加入的「剩食終結者」社團,每天有很多人在網路平台分享剩食。 根據統計台灣每年浪費的食物有275萬噸,倘若提供給全台26萬中低收入戶,足足可吃20年,因此有人在臉書發起剩食社團,例如有店家食物沒賣完,或是有

  • 非洲「沙漠白金」駱駝奶營養豐富 索馬利亞盼能行銷國際

    |地方

    位在東非的索馬利亞是全球駱駝數量最多的國家,駱駝奶在當地被稱為沙漠白金,營養成份豐富。索馬利亞政府也積極外銷駱駝奶,希望他們眼中的超級食物能夠進軍全世界。 索馬利亞獸醫邁爾解釋,駱駝奶是神賜給人的營養資源,駱駝奶富含多種維生素,蛋白質、鈣、鐵跟鉀,是一種全方位食物。 喝起來偏鹹的駱駝奶,低脂、高蛋白、乳糖偏低,被譽為沙漠白金。它在非洲跟中東相當普遍,在駱駝大國索馬利亞,更是日常必需品。首都摩加迪休

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