#全熟
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泰利原估直撲 梨山果農熟成前搶收水梨
|社福人權泰利颱風的路徑，原先預估直撲台灣，結果氣象局持續修正颱風路徑，一路北修。這讓農民傻眼，因為梨山地區的果農，已經趕在颱風來前搶收水梨，現在滿到連倉庫都不夠放 台中梨山地區的果農，一聽到氣象局預測泰利颱風轉強而且直撲台灣，中南部山區還要嚴防豪雨，大家都趕著搶收水梨，就怕動作慢了損失慘重，很多果農不但全家出動，還要搶工，沒想到最後颱風轉向了。 ==農民 羅進玉== 我們農民最怕的是颱風
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雞肉全熟.蛋勿生食 風險降至最低
|社福人權這種H5N2高病原性的禽流感病毒，對人體會有什麼影響？農委會今天強調、這種病毒和威脅人類健康的H5N1不同，不會傳染給人類，不過今天有感染科醫師表示，一旦雞隻感染生病、病毒可能會沾到雞蛋的蛋殼表面，所以民眾吃雞肉、雞蛋一定要煮熟，才能把風險降到最低。 國內出現「高病原性」H5N2禽流感疫情，農委會已撲殺近六萬隻雞，但傳出有疫情的彰化蛋雞場在這段期間，已經有180萬顆雞蛋流入市面，不過農委會
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雞肉全熟.蛋勿生食 風險降至最低
|社福人權國內出現H5N2高病原性禽流感，引起社會不安，農委會今天特地召開記者會信心喊話，強調這種高病原性的H5N2禽流感病毒，和威脅人類健康的H5N1不同，不會傳染給人類，不過感染科醫師還是提醒民眾，H5N2病毒、抗高溫能力很差，所以雞肉一定要煮到全熟再吃，而且雞蛋不要生吃，蛋殼也最好徹底清潔乾淨，這樣才能把風險降到最低。 國內出現「高病原性」H5N2禽流感疫情，農委會已撲殺近六萬隻雞，但傳出有疫
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食用重組牛排宜全熟 防大腸桿菌
|政治市面上有幾家連鎖餐廳賣的平價牛排，最近被發現不是整塊牛肉、而是把不完整的肉、壓在模型裡面、變成牛排的形狀。問題是，肉類在加工的時候，容易感染大腸桿菌，一定要煮到全熟以後才能吃。衛生署已經要求業者，在一個禮拜後將重組牛肉標示清楚，否則將公佈業者名單。接下來、我們就要教您、如何分辨真牛排和假牛排。 這就是重組牛排，內部纖維理路凌亂，仔細看還有蜂窩洞孔，看不到清楚肉筋，只要用刀叉一撕，馬上可以
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食用重組牛排宜全熟 防大腸桿菌
|政治新聞一開始、我們要來看市面上有幾家連鎖餐廳賣的平價牛排、最近被發現不是整塊牛肉、而是把不完整的肉、壓在模型裡面、變成牛排的形狀。問題是、肉類在加工的時候、容易感染大腸桿菌、一定要煮到全熟以後才能吃，如果像一般牛排只煎到幾分熟，恐怕在衛生上大有顧慮。為了避免消費者不清楚狀況、衛生署今天要求業者在一個星期之內要標示清楚，否則將公佈業者名單。 眼前一塊塊肥厚的牛排，讓人食指大動，不過，今天有專家指
