#烤鴨

  • 高雄拚觀光 寶可夢、烤鴨PK賽掀話題

    |社福人權

    想增加高雄的能見度,高雄市觀光局接連拋出多個行銷議題。除了要效法嘉義和台南跟寶可夢合作,推出特殊寶物吸引寶可夢迷到高雄,也打算邀請中國、還有台灣等知名烤鴨店來場亞洲烤鴨PK大賽,希望讓烤鴨成為另一項代表高雄的美食。 明明是上班日,台南奇美博物館前卻擠滿人潮,原來是為了抓寶可夢遊戲中的稀有寶物。這是上個月台南跟寶可夢公司合作的盛況,讓當地小吃還有觀光景點人潮增加2成以上,高雄拚城市行銷,也打算循相同

  • 苗栗傳吃烤鴨中毒 食材驗出沙門氏菌

    |社福人權

    苗栗縣傳出民眾吃烤鴨食物中毒事件,截至昨晚為止,苗栗縣衛生局接獲13起通報,衛生局初步調查,烤鴨店的食材可能遭到交叉感染,烤鴨、生鴨、還有相關器具都驗出沙門氏菌,目前對業者勒令停業。 苗栗縣有民眾吃了這家烤鴨店的烤鴨,卻出現上吐下瀉、發燒的狀況,苗栗縣衛生局發現在民眾體內和烤鴨的檢體,都驗出沙門氏菌,研判應該就是造成民眾食物中毒的原因。 ==烤鴨店老闆 鄧正中== 我賣那麼多年

  • 用洗衣籃裝烤鴨 燒臘店衛生堪虞

    |社福人權

    高雄市鳳山的一家連鎖燒臘店,被民眾拍到把烤鴨直接裝進洗衣籃裡、只用垃圾袋蓋著、就用機車載到其它分店;一路上塵土飛揚、實在很不衛生。而高雄市衛生局今天到它的總店稽查、發現還不只運送方式有問題,連其他食材也放在地上;店家則坦承有疏失、保證會改進。 在鳳山地區頗有名氣的燒臘店,廚師正準備將料理好的烤鴨送到分店,但只見他撿起掉在地上的黑色洗衣籃,就放進烤鴨,最後又撿起地上的垃圾袋遮蓋,直接送到分店去

  • 高市衛生局稽查 燒臘店衛生堪虞

    |社福人權

    高雄市一間德祥連鎖餐廳,被民眾拍到,把烤鴨直接裝進沒有任何包裝防塵的洗衣籃裡,就用機車送出去,很不衛生,上午高雄市衛生局去總店查,發現不只送的方式有問題,煮的時候、食材也放在地上。 在鳳山地區頗有名氣的燒臘店,廚師準備把料理好的烤鴨送到分店,但只見他撿起掉在地上的黑色洗衣籃,就直接放進烤鴨,最後又撿起地上的垃圾袋遮蓋,便送到分店去,過程沒有戴手套,也放任烤鴨沿路沾染灰塵,高雄市衛生局接獲投訴

  • 百年老店全聚德 歇業整修五個月

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    說到香噴噴的烤鴨,許多老饕一定會想到,有百年歷史北京【全聚德烤鴨】。不過全聚德北京總店,為了內部整修,要暫停營業五個月。今天是營業的最後一天,舉行難得一見的爐火封存儀式。 烤鴨師父聚精會神的盯著爐火,一隻隻烤得皮脆肉香、鮮嫩多汁的烤鴨,就這樣香噴噴出爐。不過喜歡品嚐北京全聚德創始店的烤鴨,可要忍一忍了。為了配合都市更新計畫,有143歷史的總店,從25號開始暫停營業,進行內部裝修。 中國全聚德集

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