#潤餅

  • 清明食潤餅 民眾三更暝半排隊搶買潤餅皮

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    有一寡所在的風俗,佇清明愛食潤餅,這陣潤餅皮、潤餅kauh的生理上好。屏東有一間做潤餅皮的店,半暝就開始賣,另外一間賣潤餅kauh的,民眾愛排隊排三點鐘才買會著,雖罔潤餅皮的價數有起,清明一年才一改,逐家猶是會買。

  • 原物料價上升 彰化潤餅皮老店每台斤漲10元

    |生活

    清明假期到市場採買,不少民眾覺得物價又漲了。像是彰化北斗的潤餅皮老店,每年都要全力趕做潤餅皮,但原物料上漲每台斤貴10元,麵粉也漲了一成左右。在蔬菜的部分,因為連日大雨,讓葉菜類價格上揚,其中高麗菜漲了甚至一倍。

  • 國內減生產.進口原料起 金銀紙價數起欲一倍

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    清明欲到,真濟人攏會去培墓。毋過最近這物件攏一直咧起價,連這拜拜愛燒的金紙也起欲到一倍。另外有的人的風俗,佇清明會食潤餅,毋過這潤餅皮也欲起價,有的所在對一斤150起到200箍。

  • 運費、紙張原物料漲 清明金紙調漲近1倍

    |產經

    台灣響應環保,許多紙錢業者改從國外進口,不過近來運費、紙張等原物料都漲價,也讓金紙銀紙跟著調漲,漲幅將近1倍。清明節應景食物潤餅皮,也因為麵粉價格一路攀升,嘉義知名老店撐不住,將售價從去年每台斤150元,調漲為每台斤200元。

  • 可祭祖又好吃 清明傳統美食潤餅熱銷

    |社福人權

    清明連假首日,很多民眾一大早就在準備拜祖先的祭品。台南一家春捲老店上午開始就大排長龍,店家還得貼公告限制購買數量。而嘉義南田市場內也有一家老店,平常是雜貨店,清明期間會推出現擦現賣的潤餅皮,單一個禮拜就要擦上3萬張以上的潤餅皮,許多客人一買就是十幾年。   等著買春捲的人潮過一個轉角,還看不到排隊的盡頭。台南這家營業超過一甲子的春捲老店,2日一大早大排長龍,為的就是這一捲。 顧客說:「最高最多可

  • 清明將至 南市攤商推鳳梨口味潤餅皮

    |社福人權

    明天就是清明連假,民眾大多都會準備潤餅來祭祖,台南有潤餅業者要促銷在地鳳梨,將鳳梨摻入潤餅皮,讓民眾有不同的選擇。 一張一張的潤餅皮再加上蛋絲、高麗菜、肉等經典配料,一個台南在地味的潤餅就完成了。清明連假即將到來,民眾大多也都會準備潤餅來祭祖、食用。不過,隨著傳統潤餅業者變少,今年潤餅買氣也成長兩成。 潤餅業者說:「潤餅皮,做好的那種沒有漲價,去年就賣這樣,他們自己切自己做,就沒有被再賺一手。」、

  • 黑心潤餅皮添加吊白塊 業者遭起訴

    |社福人權

    今年三月彰化員林的存德化工廠,在潤餅皮裡違法添加吊白塊,也就是工業用漂白劑來增加賣相。彰化地檢署在17號偵查終結,以違反食安法和加重詐欺等罪,起訴相關業者等11人並請法院從重量刑。 這是彰化縣衛生局今年五月,進入涉嫌違法販賣「吊白塊」的化工廠查緝情形,封存大批粉狀成品。彰化檢方追查使用流向,發現俗稱吊白塊的工業用漂白劑,居然在清明節前後,被加進潤餅皮裡增加賣相,就連蜜餞和豆芽菜也使用,化工廠

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