#台北米其林指南

  • Michelin to Start Rating Restaurants in Taichung|2020台北米其林指南納台中 升級"雙城市"

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    Michelin Food and Beverage Asia has announced that starting in 2020, it will rate and introduce restaurants in not only Taipei, but also Taichung. It is currently carrying out the rating work. Michel

  • 2020台北米其林指南納台中 升級「雙城市」

    |社福人權

    米其林集團在今天宣布,2020台北米其林指南將升級為「雙城市」,評鑑推薦範圍將擴及台中,目前正進行餐廳評選。 翻開2020米其林紅色指南,米其林集團宣告,在台灣的評鑑範圍,由台北擴大到台中,升級為雙城版。目前已經在進行餐廳評選作業,為何選中台中,米其林集團表示,兼顧城市的觀光與餐飲實力。 亞洲區總監Nicolas Achard表示,「首先我們會看城市的美食地圖。除此之外,我們還會看未來幾年的潛力。

  • 臺北米其林指南納入臺中 升級做雙城市

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    米其林集團今仔日宣佈,2020臺北米其林指南會升級做雙城市,評鑑推薦範圍會楦闊到臺中,目前當咧進行餐廳評選,交通部觀光局表示,2018年臺北米其林發行彼個月,臺北賣食的就有增加5%的人客,希望藉著好食物來促進城市的觀光。 翻開2020米其林紅色指南,米其林集團宣告,在台灣的評鑑範圍,由台北擴大到台中,升級為"雙城版",目前已經在進行餐廳評選作業,為何選中台中,米其林集團表示,兼顧城市的觀光與餐飲

  • 2019台北米其林名單揭曉 24家餐廳摘星

    |社福人權

    2019「台北米其林指南」星級餐廳名單今天揭曉,在此次評比入選的127間餐廳中,共有24家餐廳「摘星」,比去年20家增加4家,包括18家一星、5家二星、1家三星肯定。 充滿古味又氣派的裝潢,每一道菜更是講究刀工、火侯並融入地方特色風味,這是位在台北市仁愛路的山海樓台菜餐廳,也是今年度首次入榜的米其林一星餐廳。 山海樓主廚蔡瑞郎說,「我們一直訴求是說,我們是在做30年代的菜餚給大家,這當中其實很多的

  • 米其林光芒只照台北 台南人難服氣

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    「台北米其林指南」一出來,這次美食評比光芒全在台北,也讓人替美食之都的台南喊不公平,南北網友兩派論戰。但台南市府這邊表示,民眾的肯定,就是真實屬於台南的桂冠。    切成薄薄一片的溫體牛肉,在淋上熱湯,一碗遠近馳名的台南牛肉湯就這樣誕生,即使在路邊吃,台南市民依舊能夠享受自己喜愛的美食,台南被封為美食之都,但台北米其林指南揭曉,共有110間餐廳入榜,這看在台南人眼裡,覺得很遺憾。    有民

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