#元山蛋品

  • 強化液蛋管理 食藥署將明訂破殼蛋不可用

    |社福人權

    前年有不肖業者涉嫌利用過期變質的雞蛋做成液蛋再販售,此事件引發食安疑慮,食藥署今天預告相關規定,明訂破殼蛋不可製成液蛋原料,新制最快明年元旦實施,違規最高可罰300萬。 前年桃園萇記泰安蛋品、元山蛋品等接連發生業者涉嫌將過期蛋、發霉蛋等混製成液蛋賣出,引發民眾不安。為避免再爆發食安問題,衛福部食藥署預告新規範,明訂破殼蛋不可製成液蛋使用,但如果只是蛋殼有裂縫、蛋膜完好者則不在此限。 食藥署食品組副

  • 舉發黑心蛋商遭威脅 吹哨者獎金僅領10萬

    |

    桃園市政府去年接獲檢舉查獲元山蛋品公司,長期收購發霉蛋黑心蛋品,再把蛋液再轉賣給下游不知情廠商牟利,全案已經由地檢署偵查終結起訴,但吹哨者A先生出面控訴,事發後他丟了工作、因被威脅還到處搬家,如今僅領到10萬元,是吹哨獎金的最低標準,質疑未來誰還敢當吹哨者。 戴著鴨舌帽口罩,一身黑衣服的A先生,原本是元山蛋品公司的職員,因看不下去公司使用黑心蛋,挺身檢舉,結果先丟了工作,後來又被威脅,得不斷搬家,

  • 稽查全台液蛋 8項產品沙門氏菌超標

    |

    衛福部食藥署上午公布今年最新「液蛋製造業稽查專案」結果,全國37家液蛋製造業者中,有6家業者、8件產品,食藥署強調,未來將加強不定期假日稽查,發現違法最重可處2億元罰鍰。 桃園市「元山蛋品」公司日前遭檢調查獲,疑似將過期、發霉蛋品混入一般蛋液,賣給下游餐廳、烘焙坊等,事實上食藥署今年6月啟動「液蛋製造業稽查專案」時,就發現元山蛋品不符合「食品良好衛生規範」,但事後複查都過關,為何8月又爆發涉嫌賣黑

  • 「格外蛋」擬嚴管 農委會:僅作堆肥

    |

    桃園「元山蛋品」公司遭檢調查獲,疑似將過期、次級蛋品,混入一般蛋液中,賣給下游餐廳、烘焙坊。如何防堵類似事件再發生,衛福部、農委會與環保署,下午召開跨部會議。會後農委會說,已破損而且蛋液流出的「格外蛋」,只能當堆肥,不能流入食物鏈。食藥署強調,若有食品業者違反食安法,最重可罰兩億。 不少民眾習慣到傳統市場買散裝雞蛋,想買幾顆就買幾顆,相當方便,如果這些雞蛋在運送過程中,不小心碰撞破裂,該如何是好?

  • 售發霉蛋液「元山」勒令停業 95家廠商配合回收

    |

    桃園市元山蛋品蕭姓父子涉嫌長期販賣逾期、發霉、長蟲蛋液,除了被衛生局勒令停業,傳出有知名蛋糕店中標,目前下游95家廠商配合回收563公斤蛋液,如不配合回收作業,則以食安法,進行裁處。 廠外堆放發臭回收蛋液瓶,工廠大門深鎖。桃園市元山蛋品蕭姓父子涉嫌長期販賣逾期、發霉、長蟲蛋液,趁假日製成蛋液賣到各地大小麵包店、自助餐店,已經被桃園市衛生局勒令停業。 桃市衛生局食品管理暨檢驗科長關百娟指出,「下游

  • 元山蛋行收購發霉蛋 製蛋液流入桃竹苗

    |

    位在桃園、全台第2大蛋商「萇記公司」,之前才因為販賣過期、發霉蛋液,遭到檢調偵辦。桃園地檢署,又發現另一家元山蛋品公司,從105年起,就開始向牧場收購的變質發霉的「次級蛋品」,然後製作成蛋液,數量超過1600公斤,而且已經有部份流入市面。 稽查人員將一顆顆問題蛋裝進密封袋裡準備帶回檢驗,再進一步往其他籃子裡看,雞蛋上頭不但沾有雞糞,有的甚至還破殼、長蛆,相當噁心。這裡是桃園平鎮區元山蛋行,桃園地檢

相關標籤