#鰻魚

  • 【更新】東京奧運》潘政琮透露奪銅祕訣 妻子陪伴、連三天吃鰻魚飯 

    |文教科技

    台灣高球好手潘政琮,以低於標準15桿的269桿成績,在東京奧運摘銅,成為台灣高球史上,第一面奧運獎牌。台北時間4號上午10點,潘政琮和老婆林盈君,從美國透過視訊,分享心路歷程。台灣高球選手潘政琮說:「第一天晚上打完之後就想說,打不好沒關係,就加菜犒賞一下自己,看明天後天會不會打好一點,就吃了鰻魚飯,第二天打出66桿之後,也決定第二天繼續吃鰻魚飯,第三天當然晚上打出66桿之後,也持續吃鰻魚飯。」潘政

  • 台灣養殖鰻外銷日本市場萎縮 漁業署推國道鰻魚便當刺激內需

    |社福人權

    台灣養殖鰻魚大量外銷日本,疫情期間農委會有補助運費,不過業者擔心補助即將結束,台灣的加工鰻魚在日本也不敵中國低價競爭。農委會與業者合作,推國道服務區販賣鰻魚便當,刺激內需。 以香甜醬汁燒烤的蒲燒鰻讓人食指大動,為了推廣國內鰻魚,農委會漁業署與業者合作,在國道服務區販賣鰻魚便當,刺激國內鰻魚消費。最主要是原本外銷日本的加工鰻魚,近年來不敵中國以較低價的美洲鰻搶攻超市,外銷量明顯萎縮。 台灣區鰻魚發展

  • 日鰻魚價飆 每公斤1300新台幣

    |地方

    鰻魚是日本人喜愛的夏季美食,不過,今年以來價格暴漲,已經達到一公斤五千日圓,折合新台幣大約是一千三百多塊,下個月20號的鰻魚節,有業者就推出印尼產的半價鰻鱺,也有商家推出牛排等替代方案,給消費者更多選擇。 每到夏天,日本人習慣吃鰻魚,用來補充高溫流失的體力,而每年夏季土用丑日,也就是鰻魚節,更是一年中消耗量最大的日子.但今年以來鰻苗捕獲量創新低,價格節節高漲,已經從去年12月的每公斤三千日元上下,

  • 難忘鰻魚飯 台日合寫的飲食故事

    |地方

    鰻魚飯,是日本著名美食,但過去30年來,日本鰻魚數量銳減,業者只能從國外走私進口,其中絕大多數走私的鰻苗,都是來自台灣。 廚房內,師傅們翻動架上的鰻魚,鮮豔的色澤,充滿香氣,讓人看得食指大動,只是這好吃的料理,食材可不便宜。 ==鰻魚飯店業者 緒方弘== (鰻魚1公斤)2009年約1800日圓 然後2015年 卻漲到4100日圓 情況很嚴苛 是咬牙苦撐 如果價格還像這樣持續飆漲

  • 孔雀綠毒鰻魚業者 竟是消防局秘書

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    含有禁藥孔雀綠的毒鰻魚案,雲林檢方擴大偵辦查獲涉嫌販售的海氏生化科技有限公司後,依動物用藥品管理法、詐欺和偽造文書罪嫌收押蕭姓負責人,而經過進一步確認,這名黑心業者,是現任雲林縣消防局秘書蕭晏松。 這間位在雲林虎尾的海氏生化科技有限公司,就是日前涉嫌將含有孔雀綠等化學物品,添加到食用動物飼料,再以每包新台幣120元,賣給雲林四湖鄉一家藥局,再轉賣給雲林沿海的養殖業者,經雲林檢方擴大偵辦,2

  • 孔雀綠毒鰻魚業者 竟是消防局秘書

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    雲林檢方偵辦、孔雀綠毒鰻案件,把姓蕭的負責人聲請羈押,外界才發現、這個黑心業者、竟是現任、雲林縣消防局秘書蕭晏松。 這間位在雲林虎尾的海氏生化科技有限公司,就是日前涉嫌將含有孔雀綠等化學物品,添加到食用動物飼料,再以每包新台幣120元,賣給雲林四湖鄉一家藥局,再轉賣給雲林沿海的養殖業者,經雲林檢方擴大偵辦,22號凌晨將蕭姓負責人羈押禁見。 ==雲林地檢署主任檢察官 黃彥琿== 蕭姓

  • 雲林養鰻業者稱 已十多年未用"孔雀綠"

    |產經

    桃園檢調查驗出鰻魚含孔雀綠,引起雲林養鰻業者的恐慌,雲林鰻魚合作社出面澄清,並公開養鰻過程,養殖戶就說孔雀綠禁藥已停用十多年,再加上這些鰻魚大多都外銷日本,檢驗十分嚴格,要求檢調單位儘速查清楚毒鰻來源,不然恐怕波及整個養鰻產業。 來到雲林養鰻專區,業者公開飼養過程,所用的飼料都是魚骨粉,就是要讓消費者安心,因為桃園檢調查出蒲燒鰻含有孔雀綠,吃下肚恐怕會致癌,雲林養鰻業者強調,早就已經停用孔雀

  • 鰻魚含孔雀綠 檢調查扣問題蒲燒鰻

    |社福人權

    桃園魚產加工業者明泉公司,明知鰻魚殘留禁藥孔雀綠,卻照樣違法加工,準備銷往國內其他賣場,幸好,檢調人員及時介入查扣,才沒有造成外流。目前檢調已經會同農委會,追查到最上游的雲林魚塭養殖業者,並管制現場至少超過5.6公噸的鰻魚,檢驗合格後,才能重新販售。 桃園魚產加工業者明泉公司,驚傳將被驗出有致癌物質孔雀綠的鰻魚,加工製成蒲燒鰻,準備內銷國內市場。衛生局稽查人員27號趕往現場,取出裝箱完成的蒲

  • 雲林養鰻業者:已十多年未用"孔雀綠"

    |政治

    桃園檢調查驗出鰻魚含孔雀綠,引起雲林養鰻業者恐慌,雲林鰻魚合作社出面澄清,並公開養鰻過程,養殖戶就說孔雀綠禁藥已停用十多年,再加上這些鰻魚大多都外銷日本,檢驗十分嚴格,要求檢調單位儘速查清楚這批鰻來源 來到雲林養鰻專區,業者公開飼養過程,所用的飼料都是魚骨粉,就是要讓消費者安心,因為桃園檢調查出蒲燒鰻含孔雀綠,吃下肚恐怕會致癌,雲林養鰻業者強調,雲林養鰻業者,早就已經停用孔雀綠禁藥。

  • 鰻魚含禁藥遭退貨 業者涉擬再販售

    |社福人權

    明泉公司,被爆出購買使用含有禁藥孔雀綠的活鰻魚,再賣給下游的業者,而兩家公司在發現後,不只沒有主動通報衛生局。食藥署表示,沒有主動通報,甚至想重新販售到市面上,都已經明確違反了食安法的規定。 桃園一家魚產加工業者,驚傳向上游漁塭養殖業者收購鰻魚,結果將含有致癌物質孔雀綠的鰻魚,販賣給下游著業者,製作成蒲燒鰻。桃園地檢署調查發現後,即時加以查扣,所幸多達3公噸蒲燒鰻,都沒有流入市面。不過,這

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