#紅酒

  • 歷經438天太空旅行 「太空紅酒」重返地球

    |地方

    為了瞭解外太空環境對紅酒的影響,法國紅酒製造業者在2019年將12支紅酒送上太空。在歷經了438天的太空旅行,這些太空紅酒在今年1月回到地球,而現在其中一支即將進行拍賣,拍賣行估計可賣超過新台幣2800萬元。 法國知名葡萄酒重鎮波爾多市,日前舉行一場品酒會,12名紅酒專家,盲測兩支來自知名酒莊產的紅酒。不過特別的是,其中一支,是透過宇宙的力量熟成的太空紅酒。 紅酒專家安森表示,待在地球上的紅酒,嘗

  • 以澳洲「自由紅酒」為例 吳釗燮推文籲各界挺台「自由鳳梨」

    |兩岸

    中國從3月1日開始停止進口台灣鳳梨,外交部長吳釗燮近日在推特上呼籲各界,要像多喝澳洲的自由紅酒一樣,也支持台灣的自由鳳梨,並且呼籲北京撤回禁令,而我方下一步會不會向世界貿易組織提告,學者認為光是WTO的仲裁時間就需要一年半,對農民的幫助緩不濟急。 新冠肺炎疫情,澳洲政府將矛頭指向中國,認為中國就是源頭,導致兩國關係惡化,去年中國對澳洲的葡萄酒、牛肉等產品施加貿易障礙,讓許多民主國家紛紛呼籲多喝澳洲

  • 高雄合法酒廠私製假紅酒 查獲16萬公升

    |社福人權

    工廠倉庫內全是大型鐵桶,管線布得密密麻麻,設備十分簡陋。這家位在高雄燕巢工業區內的酒廠遭警方查獲,以合法酒廠掩護,私製假紅酒並貼上偽造標籤,佯稱是進口紅酒販售。 從97年營業至今,只有申報進口兩只貨櫃的阿根廷紅酒,而現場卻查獲高達16萬4千多公升假酒,可裝成20萬瓶,再以每瓶100到1000元不等價格,販售至全台各大賣場和大型喜宴餐廳使用。 「製造的方式是以濃縮的葡萄汁,攙雜食用酒精跟

  • 喝酒臉紅 體內缺乏"乙醛去氫酶"酵素

    |社福人權

    根據美國史丹福大學臨床研究指出,喝酒會臉紅的人,代表體內缺乏一種叫「乙醛去氫酶」的酵素,喝酒後,在體內產生的乙醛,無法完全代謝,如果每天喝2杯紅酒,罹患食道癌機率是正常人的100倍。 幾杯黃湯下肚,有人馬上漲紅臉,有人面不改色,到底哪種反應比較好?似乎每個人認知都不同。 ==民眾== (臉紅)它釋放出來了 臉白的到最後會死翹翹 ==民眾== 之前有人講說 臉紅其實反而是

  • 葡萄汁.砂糖調和 羅多倫紅酒疑造假

    |社福人權

    又傳出有藝人代言的紅酒出包!由資深藝人沈文程代言的「羅多倫冰鎮紅酒」,遭到新竹地檢署調查發現,業者並不是用葡萄果實釀造紅酒,而是用進口葡萄汁發酵、再添加砂糖調和而成,可能涉及廣告不實,檢方依詐欺罪將業者移送法辦。 就是這瓶由藝人沈文程代言的「羅多倫冰鎮紅酒」,一瓶售價109元,遭到新竹地檢署調查發現,業者標榜採用「紅葡萄」釀造,但事實上卻是使用「葡萄汁」發酵,再添加砂糖調和而成,涉及廣告標

  • 國本製酒出面 強調產品非調製而成

    |社福人權

    紅酒酒瓶和包裝箱上,還印有作家藝人的代言。不過這些平價紅酒,到底是用什麼製作而成,讓消費者充滿不安和疑惑。 ==民眾== 如果標榜是酒 還是要用正統的釀酒法 比較可以讓消費者信服吧 我在想 由於潘朵拉和大道等平價紅酒,涉及未經發酵,而是以摻水或用果汁調和而成的爭議,潘朵拉的製造業者,在11號下午出面說明,強調公司的產品,雖然不是以葡萄果實釀造製作,但確實是以西班牙進口的葡萄濃

  • 台酒:7款市售平價紅酒 非經醱酵釀造

    |社福人權

    桌上這一瓶瓶有著法國酒莊標示原廠進口標籤的紅酒,售價從200多元到700多元不等,99年至今已經熱賣44萬多瓶,但今年3月卻被新北市調查處查獲這些紅酒,都是不肖業者自己印的標籤,而且裡頭的紅酒都是劣質紅酒,現在又傳出市面上隨處可見的平價紅酒,有些不見得是醱酵釀造的紅酒,而國庫署在去年就曾取得台灣菸酒公司的研究報告,發現台酒檢驗20款市售平價紅酒,就有7款未經醱酵釀造,還可能添加果汁及酒精或其他添加

  • 台酒:7款市售平價紅酒 非經醱酵釀造

    |社福人權

    桌上這一瓶瓶有著法國酒莊標示原廠進口標籤的紅酒,售價從200多元到700多元不等,99年至今已經熱賣44萬多瓶,但今年3月卻被新北市調查處查獲這些紅酒,都是不肖業者自己印的標籤,而且裡頭的紅酒都是劣質紅酒,現在又傳出市面上隨處可見的平價紅酒,有些不見得是醱酵釀造的紅酒,而國庫署在去年就曾取得台灣菸酒公司的研究報告,發現台酒檢驗20款市售平價紅酒,就有7款未經醱酵釀造,還可能添加果汁及酒精或其他添加

  • 為食材把關 屏科大研發快速檢測裝置

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    食安問題層出不窮,如何快速檢測、為食材把關,屏科大研發一套快速檢測裝置,只要花20分鐘,設備成本2萬元左右,就可以快速檢測。 ==屏東科技大學生物機電工程系教授 傅龍明== 紅酒 比如說我們現在 要測二氧化硫 把紅酒滴一滴在晶片上 插到我們的儀器裡面 用高壓的方式 把二氧化硫萃取出來 再把液體抽出來 滴到這個晶片 拿到我們的手機 用手機APP去做分析 就可以知道 二氧化硫

  • 劣質紅酒假高檔貨 不肖業者遭查獲

    |社福人權

    新北市調查處查獲新北市泰山和彰化縣鹿港的一家進口紅酒大廠,涉嫌進口劣質低價的桶裝原料酒分裝,冒充法國高級紅酒,售價從200多元到7、800元,但成本頂多幾十塊,幾年下來,獲利至少上億元,檢調也在工廠查扣了3萬多瓶的冒牌紅酒。 桌上這一瓶瓶有著法國酒莊標示,原廠進口標籤的紅酒,售價從200多元到700多元不等,從99年迄今,已經熱賣44萬多瓶了,但最近被新北市調查處查獲,這些都是不肖業者自己印

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