#食材

  • 蘇揆宣示提高每餐獎勵金 讓學校午餐全面採國產食材

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    為了照顧國中小學童飲食健康,能吃到優質安全的國產農產品,行政院以「食安五環」政策,提升學校午餐食材生產管理與安全。農委會主委陳吉仲指出,將協助食材供應業者,取得三章一Q的食材,讓明年的學校午餐全面採用國產食材。 陳吉仲說明:「產銷履歷增加1.5元,有機增加4元,這個無非就是要讓辛苦農民,作產銷履歷跟有機的農產品,可以直接讓我們的消費者,我們的小朋友可以來享用,院長已經有宣布,明年開始,所有的學校午

  • 教部公布營養午餐採購契約 一律用國產生鮮食材

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    民進黨立法院黨團臨時舉行記者會,請來教育部長潘文忠說明,因為周一教委會決議,營養午餐採購契約不必載明含乙型受體素,越來越多人在傳,政府要讓美萊豬進校園。 教育部長潘文忠說明:「一律採用國產就可以知道學校未來在跟廠商訂定相關的契約,這是一個源頭,這個源頭也就是我們說百分之百,我們的孩子的營養午餐一定會使用到我們的國產(肉品)。」 潘文忠說,一直以來,學校就是透過契約範本去規範,比如食米必須是當年期的

  • 校園營養午餐限用國產肉 獨漏學齡前幼兒

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    有萊克多巴胺的美國豬肉,明年就要開放進口。國中小營養午餐都規定採用國產肉品,不過學齡前的幼兒沒有包含在內,有幼托老師表示很難做把關;醫師則指出嬰幼兒是高風險族群,幼兒園也應該規範禁用。 上週立法院衛環委員會提案幼托機構禁止瘦肉精食材等相關規範,最後沒通過。台灣民間反瘦肉精毒豬聯盟質疑,中小學營養午餐都禁用萊豬,為何會獨漏學齡前幼兒?連基層托育人員都難以為孩子的食安把關。 台北市幼托老師何怡寬認為,

  • 不只國中小營養午餐 教育部:補習班餐盒限用國產豬牛

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    教育部已宣布中小學營養午餐一律使用國產牛肉豬肉,今天針對補習班,部長潘文忠表示,已經行文各縣市,若補習班受家長或學生委託代辦、代購餐盒,也不能使用美豬美牛。 因應明年1月1日起,國內開放美國萊豬進口,除了國中小學營養午餐必須使用國內在地豬、牛肉生鮮食材,現在連補習班也要遵守,教育部長潘文忠上午到立院報告前受訪時表示,已經行文各縣市,要求補習班要比照中小學與幼兒園,不能使用美豬美牛。 教育部長潘文忠

  • 高雄鳳山誠義里迎中秋 封街烤肉慶祝

    |社福人權

    中秋節前一晚,高雄市鳳山區的誠義里舉辦中秋烤肉聯誼活動,現場也特地將四線道的馬路封閉,活動擺了近百桌,千位里民共襄盛舉,大家都準備豐富食材,要一起歡慶中秋。   牛排雞排豬排,在燒紅的炭火慢烤下,在烤肉架上吱吱作響,中秋節的前一天晚上,高雄市鳳山區的誠義里,特地封起街道,搭起烤肉架和大量食材,準備一起歡慶中秋。 「今天中秋烤肉,然後一家團聚。」「烤肉超好吃,我們要來烤這塊魚了。」民眾說道。 現場

  • 營養午餐全用國產肉增成本? 業者盼政府補助

    |兩岸

    學校營養午餐,獎勵採用溯源的食材,也就是要採用「三章一Q」,包括CAS優良農產品標章、有機農產品標章、產銷履歷標章,以及有QRcode,不過美國萊豬明年就要進口,中央已下令學校午餐一律使用國產肉,業者表示,若明年開始校園午餐限定100%全面使用「三章一Q」國產豬肉產品,成本勢必增加,呼籲提高補助。不過現在傳出農委會將不硬性規定使用有產銷履歷產品,業者表示,一切都還需要開會討論。 中華民國餐盒食品商

  • 素食漢堡店 遭控積欠薪資、調料混入葷食

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    一家高雄發跡的素食漢堡店,遭到離職員工及加盟主指控,積欠薪資三十萬元,還指控號稱素食但調味料卻混充葷食。不過許姓負責人則澄清一切都是加盟主的不實指控,也有誠意處理欠薪問題。 一家從高雄發跡的素食漢堡店,遭到多名離職員工以及加盟主指控,積欠多名員工薪資共三十萬元,資方以員工培訓費用為由,將一個月三萬多塊的薪資苛扣到剩六千元,有員工六月的薪水到現在仍然拿不到。更指控許姓負責人更不時怒罵員工,對加盟主動

  • 開放美牛美豬影響太廣 家長憂營養午餐

    |兩岸

    政府開放美國豬和美國牛,對相關養殖產業帶來一定程度的影響。就要開學,家長也擔心營養午餐的食品安全。教育部依據學校衛生法的規定,要求要使用國內出產的優質豬肉、牛肉等等食材。學校也表示,會修改食材採購的規則,嚴格要求廠商,一定要使用在地生產養殖的肉類食材。 暑假即將結束,學校利用始業式的活動向準備進入國小的新生,推廣防疫的觀念。不過除了防疫以外,因為政府開放美豬和美牛的政策,學校現在要加強肉類食材的採

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