#美食家

  • 「必比登推介」名單公佈 24家小吃上榜

    |社福人權

    2019台北米其林「必比登推介」第二波入選名單公佈,今年街頭夜市小吃,入榜名單暴增,從去年10家,暴增為24家,知名美食家表示,這次爭議不大,都是老字號知名夜市小吃。 還沒到中午用餐時間,已有不少人排隊點餐,台北延三夜市,這家兩代傳承50年"筒仔米糕"老店,不少人慕名而來,更是老饕推薦夜市必吃美食。而今年更榮登,台北米其林「必比登推介」夜市美食之一。 「常常來,已經10幾年了,」民眾說,「豬肝湯必

  • 拚美食觀光 韓國瑜盼推米其林PK賽

    |兩岸

    準高雄市長當選人韓國瑜,找來米其林星級主廚和美食家,共同討論如何用美食推展高雄觀光,他還說希望未來每年高雄都能辦一場美食PK大賽,讓饕客想到美食就會想到高雄。 大批媒體和民眾團團包圍,還有民眾送上水果,準高雄市長韓國瑜當選後行程滿檔,昨天晚間到高雄一家知名杭州餐廳,和美食家及香港米其林一星主廚,共同討論高雄推展美食觀光的可能性。 韓國瑜說:「各地的美食家來到高雄,我們訂出一個高雄的標準,高雄的美食

  • 台北米其林 台菜館獲一星低調不參加

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    台北米其林指南14日正式公布,共有20家餐廳摘金,榮獲星等評鑑餐廳幾乎都是原本已有知名度的店家。不過,有家老字號台菜館獲一星評等,卻低調不出席。有美食料理專家分析,這樣的店家原本就有固定客源,短暫炒作雖有排隊潮,卻會排擠老客人,可能產生一窩蜂蛋塔效應。也有專家表示,台灣觀光產業,不能只靠米其林光環加持。    老字號台菜料理店—明福台菜海產,早就是人氣名店,許多政商名流都光顧過,因只有六張桌子,

  • 過期海鮮改標示 美食家梁幼祥遭起訴

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    美食家,梁幼祥,去年捲入,販賣過期海鮮案,台北地檢署偵辦後,查出梁幼祥,協助水產進口公司,「祥而盛」,竄改多項,海鮮產品的有效期限,今天依偽造文書、詐欺未遂等罪,對梁幼祥提起公訴。 這起事件爆發時,梁幼祥曾經不斷喊冤,強調沒有賣黑心商品,不過,檢方追查到,他協助「祥而盛」 公司,竄改海產的,製造日期和有效期限,業者再將產品賣給餐廳,不法獲利高達450萬,另外,梁幼祥還被查出,曾經私下買一批

  • 涉協助竄改食品效期 美食家梁幼祥遭起訴

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    美食家梁幼祥,去年捲入販賣過期海鮮案,台北地檢署偵辦後,查出梁幼祥協助水產進口公司「祥而盛」竄改多項海鮮產品的有效期限,今天依偽造文書、詐欺未遂等罪,對梁幼祥提起公訴。 這起事件爆發時,梁幼祥曾經不斷喊冤,強調沒有賣黑心商品,不過,檢方追查到,他協助「祥而盛」 公司,竄改海產的製造日期和有效期限,業者再將產品給餐廳,不法獲利高達450萬,另外,梁幼祥還被查出,曾經私下買一批過期鮑魚罐頭,指

  • EXPIRED SEAFOOD SOLD TO HOTELS AND RESTAURANTS|進口商賣過期海鮮 流入部分五星飯店

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    Food critic and comic illustrator Louis Liang appears to be involved in a food fraud. Prosecutors investigated seafood import company, Hsiang Er Sheng suspected of selling fish, including salmon and o

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