#蛋黃酥

  • 台中名店蛋黃酥 鴨蛋黃含染劑"蘇丹紅"

    |社福人權

    台中市衛生局查有名的餅店「采棠肴」所出蛋黃酥中的鴨蛋黃,有工業染劑「蘇丹紅」,而之前做的500顆蛋黃酥已全部售出。經追查、鴨蛋是從是雲林的蛋鴨場來的,相關單位也將場內部分鴨蛋送驗,要釐清是哪出了問題。 台中知名餅店「采棠肴」所販售的蛋黃酥,是不少民眾中秋送禮的首選,不過衛生局卻驗出、產品中含有工業染劑「蘇丹紅」。業者表示,有同業介紹雲林縣元長鄉的蛋鴨場、作為備源供應商,七月底先進了500顆鹹

  • 台中名店蛋黃酥 鴨蛋黃含"蘇丹紅"

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    台中市衛生局日前稽查16家烘培坊,名店「采棠肴」鮮餅舖被查出蛋黃酥的鴨蛋黃,含有工業染劑「蘇丹紅」,而這些問題鹹鴨蛋,已經做成了500顆蛋黃酥全部售出 員工忙著包裝中秋節禮盒,台中知名餅店「采棠肴」是不少民眾送禮首選,不過他們所販售的蛋黃酥,卻被驗出工業用染劑「蘇丹紅」,它不得添加在食品內,有民眾一早就來詢問退貨方式。 ==民眾== 來問他我沒有發票可不可退 ==采棠肴店長 劉

  • 高溫母鴨不生蛋 蛋黃酥平均漲一成

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    最近連續高溫,不只人受不了,就連生蛋的母鴨,也不想生蛋了,這導致今年,中秋「鹹蛋黃」的供應量,大受影響,售價也會調漲。像中秋節,很常吃到的、蛋黃酥和月餅,今年平均漲幅達1成。蛋黃酥平均每顆,單價可能會上漲5元,如果民眾想吃的話,荷包得再多掏點錢。 再過一個多月就是中秋節,應景的月餅、蛋黃酥、鳳梨酥,基本原料鹹蛋黃,因為受到天氣爆熱影響,價格上漲,店家說去年鹹蛋黃,平均一顆7塊錢,今年一顆要價

  • 自做蛋黃酥送獨老 練烘焙兼做愛心

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    剛出爐的蛋黃酥香噴噴,學生們忙著包裝成盒,準備要分送給學校鄰近的社區老人,有些老人家一拿到蛋黃酥,馬上品嚐都說非常好吃。 ==雲林虎尾民眾== 好吃 好吃 讚 中秋節將到,雲林虎尾農工食品加工科學生,最近都忙著製做蛋黃酥,不管是餅皮、內餡到烘烤,全都由學生動手包辦,加上前陣子受到食安風暴影響,師生都認為自製的蛋黃酥品質、衛生更有保障,所以相當受到歡迎。 ==虎尾農工實習主任 羅

  • 五折蛋黃酥超賣 團購網惹民怨

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    團購網又出現爭議,這次剛好碰上中秋節,有不少消費者透過團購網買特價5折的蛋黃酥,準備在中秋節賞月吃,但店家嚴重超賣,9千多盒蛋黃酥加上事前沒講明分梯次取貨,所有消費者幾乎集中在中秋節的前四天來拿,店家無法順利出貨,引發消費者抱怨. 包上蛋黃,一顆顆小而圓的蛋黃酥,準備進烤箱烘烤,這一盒12顆裝原價330元,網路團購價只要159元,下殺5折,吸引9千多盒訂單,但消費者全都集中在中秋節前4天來

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