#雞肉

  • 國際飼料價數夯 番麥起重倍.連帶肉路全變貴

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    最近雞肉、豬肉的價數一直咧起,農委會表示,因為飼料價數就占養殖成本的六成,特別是番麥價數,自疫情爆發了後,到今已經起100%。閣加上戰爭、極端氣候的影響,這價數衝起去,恐驚真歹降落來。親像國內連鎖的糋雞排業者,也講會調整價數,一塊雞排可能愛到80箍。

  • 肉價隨國際飼料價格齊漲 派克雞排漲到一片80元

    |生活

    近來雞肉、豬肉價格接連上漲,農委會表示,因為飼料價格就佔養殖成本6成,尤其玉米價格這兩年來漲幅將近100%,加上受俄烏戰事還有極端氣候影響,雞肉、豬肉價格今年恐怕易升難降。國內連鎖雞排業者派克雞排也宣布漲價,各店依經營成本調漲5到10塊錢不等,雞排一片要價80塊。

  • 桃園4移工疑市場違法工作 攤位雇主最高可罰90萬

    |社會

    桃園市有市場雞肉攤被檢舉,疑似有外籍移工違法從事剁雞肉,警方和勞動局也在現場發現4名外籍移工。

  • 人造肉成食品新戰場 美國二大業者搶攻亞洲市場

    |全球

    美國兩大人造肉業者,日前推出無肉雞塊,利用植物性蛋白質取代雞肉,目前已經開始販售。不過現在業者也打算搶攻海外市場,在香港和新加坡推出素食豬肉。至於影星李奧納多,也宣布要投資人造肉品的新創公司,凸顯這個領域成為兵家必爭的新戰場。

  • 雲林雜貨店月餅驗出非洲豬瘟陽性 店內也有高雄查獲同款雞肉絲

    |生活

    國內爆發非洲豬瘟走私肉流入市場,恐怕成為疫情破口,近期警政機關及各縣市查獲疑似走私肉品,共送樣檢驗累計190件,29日雲林縣又新增一件含肉的越南月餅,檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性,目前全國累計共12件。

  • 高雄岡山移工所購雞肉絲摻有豬肉 驗出非洲豬瘟陽性

    |地方

    高雄警方查獲岡山一名越南移工,日前向新北鄧姓婦人買了共60包的牛肉乾跟雞肉絲,其中摻有豬肉的雞肉絲內就驗出非洲豬瘟陽性,這是高雄第二起肉製品驗出非洲豬瘟。高雄持續稽查各攤商及雜貨店,27日還查到楠梓有菜市場攤商販售來源不明的越式酸肉,目前兩案都在追查肉品來源跟流向。

  • H5N8禽流感穢來歐亞 高雄有渡鳥仔屎驗出病毒

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    舊年年底禽流感佇歐洲和亞洲開始湠,日本和韓國有袂少雞佮鴨,因為予人驗出H5N8這種高病原病毒,就按呢予人刣掉,最近這病毒佇印度開始湠。臺灣這陣也佇過冬鳥的排泄物,發現H5N8病毒,防檢局毋敢大意,緊請養殖業者做好防護。 防疫人員身穿防護衣,沿著岸邊,撿拾死亡的斑頭雁、小水鴨等候鳥,在印度北部的達蘭薩拉省,光一天就發現約1800隻候鳥,懷疑是感染禽流感病毒死亡,相隔兩天,南部的喀拉拉邦,也出現養鴨場

  • 禽流感襲歐亞 H5N8高病原病毒衝擊大

    |地方

    正當全球仍全力對抗新冠病毒之際,鳥類致命的禽流感病毒,去年年底也開始在歐亞蔓延。其中H5N8高病原病毒,造成日韓大量撲殺家禽,最近印度也出現,家禽業大受衝擊。國內今年也首度在候鳥排遺中發現,防檢局提醒養禽業者一定要做好防護,以免重演2015年鵝大量感染死亡的災情。   防疫人員身穿防護衣,沿著岸邊撿拾死亡的斑頭雁、小水鴨等候鳥。在印度北部的達蘭薩拉省,光一天就發現約1800隻候鳥,懷疑是感染禽流

  • 全球第一 新加坡批准販售人造培養肉

    |地方

    近年來,民眾逐漸關注動物福利,還有畜牧業破壞生態等問題,有不少新創公司投入開發人造培養肉。新加坡在2日批准美國的新創公司,可以販售實驗室的培養雞肉,也成為全球第一個同意販售培養肉的國家。 你是否不忍心殺害動物,卻又無法抵擋肉食的香氣誘惑,只好睜一隻眼閉一隻眼,常常在內心掙扎?新加坡的監管機構領先全球,2日正式批准美國新創公司Eat Just,販售實驗室培養雞肉,消費者很快就可以在餐館享用人造雞肉做

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