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#屠宰

  • 人造肉熱門 估2040年占肉品市場3成5

    |科技

    人造肉為飲食帶來重大變革,有研究評估,到了2040年,這種符合友善動物與環保理念的人造肉,將佔有全球肉品消費的3成5。 白皙的雞肉塊煎出金黃色澤,不說您可能看不出來,這道香煎雞肉,用的是實驗室培養出來的人造肉。 人造肉品公司執行長瓦雷提說明:「我們從高品質的動物取出細胞,然後加入營養素加以培養,讓它長成肉塊。」 原本是心臟科醫師的瓦雷提,在2015年和朋友在加州合開了這家人造肉公司,除了製造雞肉,

  • 勞動部審查媒體業出國鬆綁「七休一」

    |勞基法修法

    勞動部今天再度審查七休一放寬申請,包含新聞出版、電視、屠宰等10種行業,全國傳播媒體產業工會指出,原本媒體業資方只要求「跟隨元首出訪」和「奧運」出差放寬七休一,但主管機關文化部和NCC卻想擴大到只要「出國執行職務」都能適用,若審查通過,不論戲劇還是行腳節目等廣大媒體業勞工,都將受到衝擊。 剛落幕的川金會吸引國際媒體大陣仗湧入新加坡,台灣媒體也沒缺席這場盛會,台灣的媒體工會批評,相較其他國家的人力編

  • 1/16起第2階段防疫 鴨隻通過檢驗才可上巿

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    現在漸漸進入禽流感好發期,雲林縣今年截至14號共有五場禽場檢出禽流感病毒陽性,撲殺三萬八千多隻雞、四千五百多隻鴨。為了要加強防疫工作,從明天16號開始,將啟動第二階段防疫措施,全國鴨隻上市屠宰前,須要取得特約獸醫師開立高病原性禽流感,確認陰性證明才能屠宰上市。 ==雲林動植物防疫所技正 鄭安國== (鴨)帶毒這狀況裡面 牠就會在體內一直不斷複製病毒 病毒含量越高的話 牠散播能

  • 新北屠宰場查獲78名非法移工 近來最多

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    中秋節市場雞肉需求量大增,移民署獲報,新北新莊一處家禽屠宰場,疑似僱用大量非法移工屠宰雞隻,查緝人員現場發現、78名非法外籍移工,其中65人是失聯移工,這也是近年來人數最多的,這些移工多半來自印尼與越南,由於都是非法僱用,將在近日遣返。 屠宰場只見一籠一籠的雞隻,卻看不到屠宰線上的作業人員,再往廠區內部移動,工人全都躲進了作業台底下,或是藏身密室。移民署新北市專勤隊和警調27號晚間,前往新北

  • 美國又傳第五例狂牛症 11歲老牛確診

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    美國又傳出狂牛症病例!阿拉巴馬州、有一頭11歲老牛,被確診為非典型牛海綿狀腦病,俗稱狂牛症。因為沒有進入屠宰鏈,世界動物衛生組織,也沒有將美國降等,因此我國暫時不禁止美牛進口,不過有醫師擔心,若吃到汙染的牛肉,會嚴重危害健康。 又傳出牛海綿狀腦病,俗稱「狂牛症」案例!衛福部食藥署日前接獲美國通報,阿拉巴馬州一頭11歲老牛,感染狂牛症,是美國自2003年以來第五例病例,確診為非飼料引起的非典型

  • 美國又傳第五例狂牛症 11歲老牛確診

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    美國又傳出狂牛症病例!衛福部食藥署公布、美國阿拉巴馬州有一頭11歲老牛,還沒被殺、發現有狂牛症,因為世界動物衛生組織OIE,沒有將美國降等,因此我國暫時不禁止美國牛肉進口。 又傳出牛海綿狀腦病,俗稱「狂牛症」案例!衛福部食藥署日前接獲美國通報,阿拉巴馬州一頭11歲老牛,感染狂牛症,是美國自2003年以來第五例病例,確診為非飼料引起的非典型狂牛症,但由於這頭病牛並未進入屠宰鏈,因此我國暫時不禁

  • 花蓮驚現H5N6 周邊養禽場禁屠宰銷售

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    H5N6亞型禽流感病毒去年在中國、南韓和日本發生禽傳人死亡的案件,在花蓮玉里,2號發現一隻死亡的幼鵝,被驗出有H5N6,讓附近的養殖業者人心惶惶,目前方圓半徑三公里的養殖禽類,全部禁止屠宰販售。 一聽說有人在花蓮玉里鎮三民地區撿到一隻死亡幼鵝,身上還被驗出有H5N6亞型禽流感病毒,玉里鎮的養殖戶就感到很奇怪,因為這裡七家養殖場全部都是養鴨,根本沒人養鵝,場內的鴨隻也都活的好好的,不敢相信H

  • 動保再籲廟宇 停止神豬比重量競賽

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    適逢中元普渡時節,許多廟宇陸續在舉辦神豬競賽,有動保團體再度出面呼籲這些廟宇,應該停止神豬比重量的比賽,別再用不人道的飼養和屠宰方式,來敬天奉神,更不要因為少數信徒的「面子文化」,讓動物承受痛苦的對待。 一隻隻的豬,被關在籠子中,遭到強迫灌食,等到長到500台斤後,再被移到窟洞中,壓在鐵條下,讓它無法自由活動,重要的目的,就是要讓這些豬隻增肥,好拿來參加神豬競賽。 ==台灣動物社會研究

  • 常見肉品標章 認證細節不可不知

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    現在消費者注意到蔬菜要有產銷履歷,但肉品呢?市面上有很多的標章,看得眼花撩亂?大家較知的CAS標章,又是在認證什麼?一起來瞭解。 賣場裡陳列著琳瑯滿目的商品,對消費者來說,選擇變多了,但是人和食物之間卻越來越陌生。這個時代,消費者需要透過各式各樣的認證標章,來建立對食物的認識。 ==農委會畜牧處長 許桂森== 推廣台灣優良農產品 所有加工產品 農產品 有看到CAS政府掛保證

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