堅果 | 標籤 | 第1頁 | 公視新聞網 PNN

#堅果

  • 塞席爾特產 全球最大堅果海椰子瀕危

    |生態氣候

    來自印度洋群島國家塞席爾的特殊植物「海椰子」,擁有全世界最大的種子,果實又酷似女子的骨盆,而被人津津樂道,有些地區文化還將它視為愛情靈藥,但也因為濫採而面臨絕種危機。 印度洋群島國家塞席爾盛產的「海椰子」,因為果實形狀酷似女子的骨盆而聞名,一些文化把它當作是愛情靈藥。海椰子切割專家克里斯多福,負責將海椰子的外殼劈開,再將果肉取出,賣到世界各地。克里斯多福說:「通常是中國人,但也有當地人會認為可以把

  • 澳研究:多攝取蔬果、魚、橄欖油 可調節情緒

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    飲食和憂鬱情緒會有密切關聯。來自澳洲的最新研究,指出民眾如果攝取過量加工、高糖、高脂肪食物,不只有可能會增加肥胖和三高風險,還可能影響情緒。不過,如果是多攝取蔬菜、水果、魚類等,富含「OMEGA3」,還有「色胺酸」食物,反而可以調節情緒,改善年輕人的憂鬱症狀。 多吃蔬菜、水果及堅果類,不僅可以增加膳食纖維,幫助排便、新陳代謝。國外最新研究還發現,這些食物有助於改善失眠、焦慮,甚至減少年輕人憂鬱情緒

  • 醫學期刊:糖與紅肉減半、蔬果加倍可減少早死率

    |醫療健康

    知名醫學期刊「刺胳針」刊登最新飲食指南,從地球環境與人類建康為出發點,建議所有人應該把糖與紅肉的攝取量減半,蔬菜水果以及堅果的數量提高兩倍。科學家表示電腦模擬推測這種飲食,平均一年可以減少約一成的早死率。 倫敦這間熟食店櫃子裡陳列的是英國的國民美食肉派,但他們用的不是傳統又油又鹹的食材,他們做的是純素派,派皮塞的內餡用麵筋取代了牛肉羊肉或是雞肉。 純素飲食者 馬克辛說:「過去幾年我學到有關身

  • 國人營養失衡 國健署推動份量具體化

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    國民健康署調查指出,超過九成國人乳品和堅果都攝取不足,86%水果和蔬菜吃不夠,國健署現在把飲食份量具體化,以餐盤來呈現比例,提醒民眾注意均衡飲食。   國民健康署以餐盤形式來呈現每餐應該攝取的食物比例,建議攝取乳品一杯,水果一個拳頭大,蔬菜一碗,蛋白質一掌心,全榖雜糧一碗,堅果種子一茶匙,但有高達99.8% 的國人乳品攝取不足,91%的人沒有吃到足夠的堅果,86%的人水果和蔬菜都吃不夠。  

  • 春節南北貨魷魚漲幅逾3成 堅果也漲1成

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    再三個星期就是農曆過年,有些民眾可能已經發現,今年有一些南北貨漲價,像是魷魚漲幅最大。因為中國減產,大量向台灣購買,漲幅超過3成。大干貝、堅果類也漲一成。而多年沒漲價的糖果,漲了將近一成五。 平常日下午,高雄三鳳中街已經有人潮,快要農曆過年,民眾提早辦年貨,不過買了一趟,就有人發現,堅果漲價了。 ==高雄市民== 他們大概平均價格是在 大概280 260 我們剛剛在比價

  • 今年南北貨魷魚漲幅逾3成 堅果也漲一成

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    再三週就是農曆過年,有民眾發現,今年有一些乾貨都漲價了,像是魷魚漲最多,漲超過3成,大干貝、瓜子也漲1成,連很多年沒漲的糖果,也漲一成半。 平常日下午,高雄三鳳中街已經有人潮,快要農曆過年,民眾提早辦年貨,不過買了一趟,就有人發現,堅果漲價了。 ==高雄市民== 他們大概平均價格是在 大概280 260 我們剛剛在比價錢 所以跟去年大概漲了20元 店家統計,堅果類漲價

  • 堅果可溶甘蔗渣 石榴國小研究獲獎

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    網路流傳堅果類可以溶解甘蔗渣,雲林縣斗六市石榴國小學生實驗發現,將生的花生和甘蔗一起咀嚼,結果甘蔗的渣渣,較粗纖維部分果然被溶解,變成可以輕易吞下肚,他們的研究也獲得縣內科展第一名。 夏天許多人愛吃甘蔗,但因為老年人牙齒不好嚼不動,在網路就上流傳,將甘蔗搭配堅果類一起吃,甘蔗渣就可以溶解較好咀嚼,雲林縣石榴國小學生,透過實驗後發現,用花生最有效。 ==石榴國小學生== 甘蔗加花生的時

  • 秘魯推動原生物種貿易 保多樣性

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    吃東西這件事、其實並不簡單,它跟一個地方的文化大有關連。在台灣,有一些傳統作物因為打不進主流市場、慢慢消失在我們的生活中。而在南美洲國家__秘魯、也有人擔心發生這樣的情況,於是、他們推動原生物種的貿易,希望能夠保存生物的多樣性。以下就是公視記者來自秘魯的報導。 秘魯居民的日常生活裡,喝的飲料、沾的醬、吃的飯,好像總脫離不了本土作物。這小小一顆顆的藜麥,一直以來都是高山原住民的主食。

  • 堅果蠶豆含漂白劑 食用過量恐傷身

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    過年採買年貨一定要小心!北市衛生局第三波抽驗市售年節食品發現,豆製品不合格件數最多,都是防腐劑超過標準,最多將近七倍;而民眾過年常吃的堅果類、蠶豆,也被驗出含有漂白劑、二氧化硫,如果吃過量,恐怕會引發氣喘或呼吸困難。 就是這家位在台北市南京東路五段的「千代香食品公司」被衛生局抽驗出、店裡販售的「五香豆干」,防腐劑超標6.5倍,吃多了恐怕對人體有害。 老闆娘說,所有不合格產品都已下架退

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