#米粉

  • 政策大轉彎 "炊粉"可望改名回"米粉"

    |社福人權

    食藥署兩年前推動「米粉」標示新規定,只有百分之百的純米製造、才可稱為米粉,其他只能叫做調和米粉或炊粉,但是引起各界批評亂改名,嚴重打擊我國的米粉外銷市場,所以食藥署最近邀請相關業者開會,不排除名稱再改回米粉。 為了怕魚目混珠,只有百分之百純米製造的、才可標示為「米粉」,含米量超過50%的稱為「調和米粉」,其他都只能叫做「炊粉」,不過這項新規定才上路兩年,政策可能要大轉彎,未來所有炊粉或

  • 炊粉改回米粉? 食藥署日前邀業者討論

    |社福人權

    食藥署兩年前推動「米粉」標示新規定,只有百分之百純米製造、才可叫做米粉,其他只能叫做調和米粉或炊粉,結果嚴重打擊到我米粉的外銷市場,現在食藥署又找業者開會,說考慮將炊粉改回米粉,不過要標示米的含量。 為了怕魚目混珠,只有百分之百純米製造的、才可標示為「米粉」,含米量超過50%的稱為「調和米粉」,其他都只能叫做「炊粉」,不過這項新規定才上路兩年,政策可能要大轉彎,未來所有炊粉或調和米粉,可能

  • 炊粉改回米粉? 食藥署日前邀業者討論

    |社福人權

    食藥署兩年前推動「米粉」標示新規定,只有百分之百純米製造、才可稱為米粉,其他只能叫做調和米粉或炊粉,也嚴重打擊我國米粉外銷市場,對此食藥署找業者開會討論,考慮將炊粉改回米粉,但是要標示米的含量。 為了怕魚目混珠,只有百分之百純米製造的、才可標示為「米粉」,含米量超過50%的稱為「調和米粉」,其他都只能叫做「炊粉」,不過這項新規定才上路兩年,政策可能要大轉彎,未來所有炊粉或調和米粉,可能通通

  • 食品包裝新制 米粉名稱規定掀波

    |社福人權

    您好,各位觀眾,我是黃明明,歡迎您收看今天7月1號公視晚間新聞。今天上路的食品包裝新制度規定含米量不到百分之百的米粉就不能使用米粉這個名稱,但在新竹米粉業者強烈抗議以及國民黨立委出面協調之下,食品藥物管理署決定從善如流讓新竹米粉以及西螺米粉這些地方性的老字號品牌名稱得以保留,但必須在包裝上清楚說明含米量,讓消費者可以辨識。 米粉標示新制、從7月1號起正式上路,如果含米成份達100%才可以稱

  • 政策撐不到1天 米粉包裝規定又改

    |社福人權

    食品包裝新制今天正式上路,只要含米量不是百分之百的米粉,通通都必須更改名稱,不過這項新規定上路還不到一天,在業者強烈抗議下,食品藥物署在今天傍晚做出決議,例如新竹米粉、埔里米粉等地方性品牌名稱可以保留 米粉標示新制、從7月1號起正式上路,如果含米成份達100%才可以稱為「純米粉」或「米粉」;米含量超過50%者,可標示為「調和米粉」;但如果是米成分未達50%,就只能稱為炊粉或其他名稱;不過這

  • 憂百年品牌消失 米粉業者北上陳情

    |社福人權

    食品標示新制、也將在明天7月1號上路,包括米粉、蔬果汁及乳品等三大食品,只有成分百分之百、才能在包裝上標示「純」這個字,不過卻引發新竹米粉業者的不滿。今天有多家業者在新竹市長陪同下、北上立法院陳情,他們表示,「新竹米粉」早已取得經濟部的認證標章,現在卻因為新規定不能使用,品牌名稱如果消失,將衝擊一年三、四十億的外銷。 在新竹市長許明財帶領下,來自新竹19家米粉業者代表,30號下午特地北上向立

  • 食標新制上路 "新竹米粉"恐消失

    |社福人權

    食品標示新制、即將在明天7月1號上路,包括米粉、蔬果汁及乳品等三大食品,只有成分百分之百、才能在包裝上稱為「純」,不過卻引發新竹米粉業者不滿,今天有多家米粉業者在新竹市長陪同下北上立法院陳情,她們表示,「新竹米粉」早已取得經濟部的認證標章,現在卻因為新規定不能使用,品牌名稱如果消失,將衝擊一年三、四十億的外銷。 ==NS== 新竹米粉 加油 加油 加油 在新竹市長許明財帶領下,

  • 檢驗出爐 龍口2米粉含順丁烯二酸

    |社福人權

    國內老字號的龍口食品公司、被新加坡政府檢驗出、兩款沖泡式米粉也使用了問題澱粉,而台北市衛生局進一步抽驗龍口的所有產品、證實這兩款米粉的確含有「順丁烯二酸」。衛生局立刻要求回收所有問題米粉,而位在彰化的工廠裡還沒有出貨的產品、也全部封存。 就是這兩款龍口食品外銷出口的沖泡式米粉,被檢出含有問題澱粉,遭新加坡政府下令回收,而台北衛生局也緊急抽驗、市售所有龍口食品,結果發現這兩款產品,的確含有「

  • 消基會抽驗52件米粉 九成含米過低

    |社福人權

    米粉是台灣最具有特色的主食,也是年菜的主角之一。許多人以為吃米粉可以攝取稻米完整的營養,更以為吃米粉可以間接幫助稻農,支持台灣農業,但消基會抽樣市售52件包裝米粉,發現高達九成的市售米粉含米量過低,甚至有些充斥價格低的玉米澱粉摻假,明顯標示不實。 熱騰騰的米粉,吃進口裡香Q又好吃,但米粉裏就真的是純米製作的嗎?消基會抽樣市售52件包裝米粉,發現高達9成的市售米粉含米量過低,甚至有些充斥價格

  • 尖山米粉絢爛一時 無奈漸凋零

    |政治

    新竹米粉是台灣著名的地方特產,相較之下,尖山米粉的名號,就沒有這麼響亮。其實苗栗頭份尖山,從日據時代,就已經開始製作米粉的工業,米粉曾經是尖山的文化地標。不過,製作米粉的過程相當辛苦,年輕一輩不願接手。尖山米粉的榮景,可能會成為過往的一段歷史。 新竹城隍廟口的炒米粉,是台灣有名的地方小吃。米粉的作法有兩類,一種是用蒸的,叫做炊粉,新竹米粉就屬於這種作法。而另一種看起來比較透明、用水煮的水粉,

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