綠色消費革命 自己動手做實驗

現代人追求健康,很多人都會注意蔬菜農藥殘留的問題,認為吃有機蔬菜就是對自己好的生活方式,但很少有人察覺到,在施作過多氮肥的土壤裡,存在著硝酸鹽,吃多了會對人體有害。 主婦聯盟生活消費合作社很早就關注硝酸鹽的問題,要求生產者減低硝酸鹽後才能夠上架,他們從食物的源頭開始嚴格把關,希望從消費端要求生產者生產對環境友善,對消費者也健康的產品。 這一群媽媽們透過共同購買的力量,讓消費也能實踐對環境的關懷,不但讓自己的生活更安心,也讓台灣的土地更有活力。 記者 林燕如 葉鎮中 台北報導

專題|全台敬老金大調查