紐約連鎖餐廳菜單 須標示食物熱量

餐飲標示熱量的法律5月生效,但因引起法律訴訟,19號才開始執行,往後紐約市的各大速食店業者,都必須在菜單上,標示出每種食物還有多少卡路里,讓上門顧客清楚知道自己這餐,到底吃下了多少熱量。 根據規定,凡在全美有15家分店以上的連鎖餐廳,都必須在菜單上標示熱量,字體大小不得小於餐點名稱。未依規定標示熱量一經查獲,將被罰款200至2000美元,約6千到6萬元台幣。 成人一天熱量攝取,不能超過2000卡,但是一份大麥克套餐的熱量就超過1130大卡。星巴克,T.G.I. Fridays等業者早就依規定標示熱量,一直抗拒的麥當勞,漢堡王等速食餐廳,也趕在這兩天換上標有熱量的菜單。紐約市府預估,這項規定實施後,5年內可讓15萬市民避免罹患肥胖症,至少3萬人可免於變成糖尿病患。西雅圖,舊金山等大城市也將在今年內跟進。

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