糧食價格漲 小麥今年攀升逾三成

隨著原油價格飆漲, 以及糧食供需失調, 美國人愛吃的牛肉, 麵包, 奶製品等等,價格全都漲翻天, 創下3年來單月最大漲幅,而原物料中的小麥, 今年以來也已經漲了3成4.這股物價上漲的風潮,正舖天蓋地席捲全球. 用來磨製麵粉的小麥 , 可以製造替代能源的玉米,根據美國勞動部的統計, 這些糧食原物料的批發價格,在上個月平均上漲了1.7%, 小麥價格自年初以來,則貴了3成4, 導致市面上牛肉, 乳製品和麵包價格節節高漲, 消費者大喊吃不消, 我注意到乳製品變貴了 像是起司-我就覺得漲得很兇 白乾酪之類和-牛奶等等也是 我現在買的份量-都變小了 探究糧食價格居高不下的主因,和近來原油價格屢創新高脫不了關係 能源價格上漲和-糧食價格上漲有相互關聯 主要是因為生質-燃料市場在過去幾年 因為高油價-變得炙手可熱 在美國用玉米來製造-乙醇的需求增加 導致去年許多土地-從小麥和黃豆改成種玉米 此外氣候異常, 加拿大阿根廷和印度等國的糧食欠收,中國和其他發展中國家對肉類和乳製品的需求增加, 都是造成供需失調,糧食價格上漲的原因.令人擔心的是, 糧食價格上揚, 通貨膨脹的問題也將接踵而至, 如今同樣的問題已經席捲全球, 成為經濟衰退的隱憂.