食品安全保障 產銷履歷上路

經過三年的等待,國內的農產品,終於在今年元旦,走進產銷履歷的時代!三百個產銷班的試驗,兩億元政府預算的補助,和經過產銷履歷驗證的農產品,能不能讓民眾吃得安心?幫助農業順利轉型?重建這片土地的生態環境呢? 走進賣場,各種食物琳瑯滿目,不過你知道如何選購安全食品嗎? 從民國97年元旦起,農產品產銷履歷就會告訴你。產銷履歷,就是產銷過程的記錄。雲林縣漢光果菜生產合作社,從去年起,就嚴格管控播種育苗、用藥施肥、生化檢驗,和包裝出貨的流程,並且一一詳細記錄。 但是,這樣負責的生產態度,卻沒有受到市場肯定。 像是產銷履歷蔬菜的部份 比較像是剛剛正在發展 那它在我們這邊的(營業額)佔比事實上是非常非常小的 目前大概有十幾個品項的葉菜 在賣場上有產銷履歷的商品 那除了這個以外 其實它在我們整體的(營業額)佔比裡面 一年目前應該不到0.02% 是很小的 我們今年 2007年 在產銷履歷的蔬菜的營業額上面 大概是三百萬的營業額 用了十四年的CAS吉園圃標章,對消費者來說,比產銷履歷好辨識。 所以農漁民很沒有信心,他們害怕,新標章產品賣不好,產銷履歷驗證費,又讓他們又多出一筆開銷。 產銷履歷做的費用太貴沒有錯 貴也沒有辦法 為了要配合政府的政策 不得不這樣做 既然我擔任了理事長 我自己沒有率先來做 你看看這些業者會跟著做嗎 其實我們種的人 要求不多 只要說費用 政府是不是稍微幫忙負擔一些 這樣 我們就繼續 比較有信心可以生產 不然實在說 已經種到快要沒有信心了 產銷履歷,不只是食物的身分證,更是台灣安全農業的基礎。 不過,農業人口高齡化、生產者信心低落、生產記錄耗時、產品知名度不夠,卻是產銷履歷的隱憂,也是政府從現在起,不得不面對的課題。

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