英國研究發現胎兒在子宮裡就懂得挑食 表情隨味道不同變化

許多新生兒的媽媽清楚記得懷孕期間，吃進什麼東西會讓寶寶開心，手舞足蹈。一位育嬰母親說道，「甜甜的，帶點鹹或是雞肉口味的，那是馬上，立即的反應，我能感受到他更常踢腿，當我們吃這些食物的時候。」

英國杜倫大學領銜的一項研究，進一步探索嬰兒在母親子宮內品嘗食物味道的理論。研究人員針對100名18到40歲的孕婦，在懷孕第32週跟36週進行實驗，分別讓她們空腹吃下400毫克胡蘿蔔，或者羽衣甘藍菜等兩種食物的粉劑膠囊，並且用4D超音波觀察寶寶的表情，結果發現媽媽吃進胡蘿蔔後，出現甜甜笑容的比例比較高，吃羽衣甘藍菜時，嬰兒更常出現做鬼臉，扁嘴不開心的表情。

過去的研究已經發現，嬰兒在懷孕中期就會發展出味覺跟嗅覺，可以透過羊水感受到母親吃的食物氣味，而這個實驗是第一次在寶寶出生前，就看到他們對不同味道的反應，研究人員還認為，孕婦吃的東西可能會影響嬰兒出生後的口味偏好，並對他們的飲食習慣產生影響。

杜倫大學教授瑞斯蘭解釋，「當他們真的接觸到各種蔬菜，特別是綠色蔬菜，如果以前可能嘗過的這種味道，他們會習慣它，之後再吃就不會有問題了。他們甚至可能還更喜歡它，這是我們的期望。」

不過大人小孩口味都是會改變的，不少媽媽也發現，孩子喜歡的食物隨著年齡的增長而發生變化。

一位幼兒母親指出，「我的孩子們很喜歡吃水果，他們很會吃水果，我大女兒長大了比較挑剔，她不喜歡吃肉，但我一直都在吃肉，所以不知道這是怎麼來的。」

另一位幼兒母親表示，「當他們還是嬰兒，我們讓他們斷奶時給了他們各種不同的食物，就像我懷孕時一樣，他們也接受，現在他們自己決定不喜歡吃了。」

為了進一步了解人類味覺及嗅覺的發展，研究人員還在進行一項後續研究，將追蹤這100名孕婦產下的寶寶，以了解他們在子宮內體驗到的味道，是否會影響他們長大後喜歡的食物，或者對不同食物的接受度。