北縣散裝湯圓抽檢 二成含防腐劑

元宵節,還得吃一吃湯圓來過節,不過,消基會最近抽查台北縣傳統市場,所賣的散裝湯圓,結果發現,有兩成,含有防腐劑,而且,有三成三的湯圓,並不是用純糯米做的。 元宵節,每個人都會吃碗熱騰騰的湯圓,但吃下去的湯圓安全嗎,消基會抽驗台北縣傳統市場,20包散裝湯圓,結果有四包不合格,含有防腐劑,其中,含去水醋酸的有,基隆安和市場,入口第一攤,基隆舊果菜市場,華三街1號門口攤位,而含有苯甲酸的是,汐止林森街21號攤位,以及樹林龍興街的流動攤位。 湯圓不只有防腐劑問題,消基會還發現,這些散裝湯圓,有三成三的原料不是用純糯米,而是混雜了普通米,來降低成本,民眾要怎樣來辨試,湯圓是否被參雜一般米,其實方法很簡單,將湯圓浸水,滴了優碘,像右邊這顆小的,馬上變黑色,就是添加了一般米,而左邊大顆的,變成豆沙色,就是純糯米。 加了一般米的湯圓,吃起來口感不夠Q,加熱後也會散開,沒有純糯米湯圓的香Q,消基會希望相關單位,要嚴格取締,湯圓違法添加防腐劑,也提醒民眾,湯圓熱量高,糯米也不好消化,所以元宵應景吃湯圓,還是要多加節制

專題|全台敬老金大調查