對蝦過敏 男童吃鳳梨蝦球後過敏性休克

炸得外酥內嫩的鳳梨蝦球，讓人食指大動，是道美味家常菜，但台南卻有一名患有氣喘的男童，營養午餐時吃到鳳梨蝦球，沒多久出現呼吸困難、甚至失去意識，送急診後皮膚通紅、嘴唇發紫，被醫生判定為全身性嚴重過敏反應。

台南奇美醫學中心兒科部主治醫師陳威毓說：「根據病史來看，就是認為比較像的是對蝦子過敏，那經過抽血檢驗過敏原，也確定是對蝦子過敏。」

過敏出現的反應，包含：皮膚紅癢、眼皮腫、呼吸困難，嚴重甚至可能出現休克，而常見可能引起過敏的食物，就是雞蛋、牛奶及海鮮；其中海鮮的蝦類是許多人過敏來源，攤商也建議，挑選新鮮活蝦、或由活蝦真空急速冷凍的，較有保障。

攤商梁先生說：「活跳跳的真空急速冷凍，保持最新鮮的鮮度，然後重點是要經過SGS認證，多重藥物殘留、重金屬殘留，都要確定通過的話，就是表示那是OK的。」

台灣過敏兒人數不少，讓家長傷透腦筋，有些家長選擇帶孩子上醫院做過敏原檢測釐清，也有家長從生活中的變化、發現孩子的過敏原。

家長魏小姐表示：「怎麼會連續一個月都在打噴嚏？他（醫生）才問我們，最近做了那些改變？我們就說養了一隻貓，那他才建議我們，那個貓可能不適合養。」

醫生表示，找到過敏原後就要避免孩子再次接觸，而對於曾發生過敏性休克的孩童，最好隨身攜帶註明過敏物的小卡及腎上腺素注射筆，照護者也要熟知相關資訊，當孩童再次發生過敏性休克時，才能及早發現並處置。