天氣寒雞卵全臺欠貨 早頓店.中盤.散賣攏叫無

早餐店最平常"煎蛋"、"蛋餅"，可能點不到，老闆娘說， 整家店只剩檯前這一籃蛋，用完了就沒了，即使打電話叫貨，也叫不到。只能等明天，因為缺蛋，限量供貨。

早餐店老闆娘：「只剩這一籃，一般來講都會缺到兩天，一天叫三箱，可能就是少給你一箱」。

到傳統市場的乾糧雜貨行，看到堆疊的蛋箱，卻看不到雞蛋，全都被掃空，寫著雞蛋已經賣光告示。老闆說每天雞蛋一到貨，三小時一定賣光。

雜糧乾貨業者 陳宏：「三個小時就賣光，(每天)維持20箱左右不會多，要多也沒辦法給你」。

北部雞蛋大缺貨，有民眾抱怨雞蛋零售價，也跟著水漲船高。每台斤已經喊到50塊。

民眾：「很貴啊，現在一斤50塊，也不是很漂亮」。

民眾：「沒有貨不是怕貴，熟客比較好買，菜市場賣完就沒有了」。

農委會表示，產地價格凍漲，維持台斤34.5元，批發價每台斤約46塊，零售端會多一到兩塊，每台斤落在48到50塊。強調農曆年節前，"凍漲"蛋價一個月政策不變。

農委會畜牧處副處長 江文全：「比較冷而且日夜溫差大，整個的產蛋率下降至少5%，天氣冷也造成外食餐飲，針對雞蛋的需求也是成長非常明顯」。

農委會表示，雞蛋供給緊張，目前蛋價，處於最高檔，但不會再高。至於缺蛋部份，已請業者，讓休產母雞，投入生產，並加強供應橫向調度，還有雞蛋加工業者支援，預計最快2月底，雞蛋供應就會回穩。