恢復200頭以上豬場餵廚餘 小型豬場盼集中處理

一桶桶廚餘，由養豬場人員搬運上車，過去一個月，廚餘只能載去堆肥，十月起總算可載回去餵豬，豬場為了確保廚餘來源穩定，自己成立清除處理公司，恢復廚餘餵豬首日，員工說幾天前電話就接不完。

養豬場員工劉先生說：「從大概9月25日開始，就電話都一直在打來。」不像有些場只有簡陋鍋具蒸煮廚餘，這家養豬場投資千萬設備，製作「液態飼料」，豬農說餵豬吃的不只廚餘，更多是人類不吃，浪費的「剩食」。

豬農說他的豬改吃飼料期間不太適應，一頭瘦了七八公斤，所幸政策重新解禁，而外界憂心廚餘會成非洲豬瘟防疫破口，他說自家蒸煮設備在養豬場外，又落實高溫蒸煮，有規模的業者，並非外界所想像的落伍。養豬場老闆劉嘉順說：「我們是置入很大的一些成本，跟設備在這裡面，我們也跟（養豬）場區做好分流，生物安全方面我們都有在做。」

但不能諱言小場違規多，也讓農委會決心禁199頭以下的場餵廚餘，苗栗養豬協會表示這些小場不滿又無奈配合新政策，建議中央能學習日本，推動廚餘集中處理，統一提供豬場液態飼料。

苗栗縣養豬協會總幹事何桶生表示：「目前來講日本韓國，他們都有做所謂的液態飼料，就是將食品廠一些，事業場的剩食集中處理，這個這麼好的東西給浪費掉，講實在很可惜啦。」

協會認為，民間仍有廚餘養豬需求，就算政府禁止小場，也不能保證沒人偷用，反成破口，期待台灣能立法，推動廚餘剩食轉化為液態飼料，場外集中生產掌握流向，設法防堵小場轉入非法廚餘養豬的風險。