氣候異常雨季縮短 肯亞咖啡花期錯亂產量掉15%

氣候變遷的影響展現在許多方面，像是非洲肯亞的咖啡豆也因為降雨不穩，影響收成。另外，美國密西根州的馬鈴薯則是因為氣溫上升，必須使用冷卻設備不讓馬鈴薯太快爛掉，增加不少種植成本。

非洲國家肯亞盛產阿拉比卡咖啡豆，但是當地的咖啡農發現，現在咖啡樹越來越難種，原因就出在氣候異常導致雨季縮短，咖啡樹施肥後沒有足夠時間吸收養分，有時乾旱季節拉長，卻又出現零星降雨，導致咖啡花期錯亂，影響收成。

肯亞咖啡農歐塔加表示，因為氣候變遷的關係，咖啡成熟隨著降雨不規律也無法統一，「像是這棵樹，這些紅色的果實已經可以採收，那些綠色的還不行，所以收成就會比平常花更多時間。」

除了降雨變得不規律迫使咖啡農調整施肥和灌溉方式，無形中增加成本，氣候變遷導致當地每日均溫比起30年前上升攝氏一度，加上日夜溫差變大，也是咖啡產量減少的因素之一。統計顯示，肯亞去年的咖啡產量衰退至4萬噸，就比2016年下降了7千噸，降幅將近15%。

肯亞咖啡研究協會主任季朱魯說：「在肯亞生產阿拉比卡豆需要涼爽和潮濕的氣候，因為氣候變遷導致氣溫上升、雨量減少，我們的產品品質變差，產量也減少。」

部分咖啡農不堪利潤大減，乾脆改種經濟效益更高的酪梨，這樣一來也影響到咖啡採收工人的生計。

鏡頭轉到美國密西根州，當地盛產的馬鈴薯過去在常溫下，只需要用風扇吹，就可以在倉庫放上好幾個月，但近年來受到全球暖化氣溫上升的影響，必須改用冷卻設備輔助，一位生產大戶就表示，十年前他開始用小型冷卻器，去年則花了12.5萬美金，訂製大型可移動式冷卻器，好讓馬鈴薯不會那麼快爛掉。

馬鈴薯生產大戶沙奇特表示，這都要花錢、花成本，必須擠出預算來做這些事情。

當地大量生產的馬鈴薯，最後都送到工廠製成洋芋片，農民坦言他們增加的成本，最後可能轉嫁到消費者身上。