用科技方法飼豬 臺灣豬農拍品牌拚外銷國際

美國瘦肉精豬肉開放進口了後，台灣豬肉加減攏會受著影響。毋過佇台灣，已經有豬農早就建立家己的品牌，利用科技飼豬，對生產到買賣攏家己做，甚至會當外銷，面對自由貿易的趨勢，遮的豬農認為台灣的豬肉，一定愛揣出特色、做品牌，才會當佇國際佮人競爭。

豬肉片囥入去鼎仔內底，連鞭煎出芳味，燒肉配白米飯就真好食，閣有肉燥飯，有肥有瘦，連豬皮嘛滷透，真唌人。入喙甘甜的豬肉，攏是台灣烏豬肉，而且是純種平埔烏豬。

李榮春12冬前，對科技業轉飼豬，一開始伊就決定飼台灣烏豬，建立家己的烏豬品牌，這馬伊有豬母場、肉豬場，三千隻豬仔，2018年閣共台灣烏豬銷去香港，而且嘛有餐廳店面賣烏豬肉。

來到彰化張勝哲的豬場，伊的豬仔蹛佇封閉的負壓豬牢。伊仝款有科技業的背景，轉來老爸的豬場接手，認為飼豬愛徛佇消費者這爿來思考。

這馬張勝哲有飼特殊的綿羊豬等等，攏總五千隻，大部份提供高級餐廳，伊認為這馬民眾願意加開寡錢食健康。面對萊豬開放，看著日本的案例，豬農猶是煩惱。

in嘛認為，會曉飼豬，無一定會曉做品牌，猶是愛拍團體戰。

台灣飼豬成本懸，只有用品種佮品質，甚至組國家隊，才會當拍出咱台灣豬家己的品牌。