雲林農村發展加工食品 番薯做月餅慶中秋

雲林土庫的南平社區,當地出產番薯。社區也發起培訓計畫,希望共在地的番薯透過加工、製作,變做在地的特色,也希望少年人轉來故鄉,為故鄉拍拚

田裡的番薯是雲林縣土庫鎮南平社區的農特產,現挖的番薯,正港新鮮的食材,馬上送到社區廚房。
廚房裡面熱鬧滾滾,大家都在忙著做月餅,這是雲林縣土庫鎮南平社區發起的培訓計畫,利用在地所產的番薯,在中秋前夕,號召鄉親一起來做番薯月餅,大家都感覺,收穫良多。

用在地食材,親自製作,月餅不只做得好吃,盒子包裝也很講究,還有在地的年輕人回鄉,貢獻一己之力。
要推廣南平的農特產--地瓜,需要更多年輕人也能回鄉幫助社區,也希望未來能結合觀光,帶動社區產業發展和就業機會,來打響南平番薯的名號,讓更多人認識南平社區。

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