花東4/1起禁廚餘餵豬 團膳回收廚餘要收費
章明哲 / 台東報導
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為了預防非洲豬瘟，花東兩縣從4月1日開始禁止使用廚餘餵豬，而機關團膳回收廚餘也開始收費，每100公斤收480元。台東縣的廚餘來源最大宗是學校，有些學校有經費，也有廠商願意回收廚餘，但偏鄉學校可能就沒有這個能力。
東海岸都蘭國小營養午餐時間，學童各自拿著不同容量的餐具，從餐桶裡把菜裝進自己能吃完的菜量，配合台東縣政府推動的「零剩食」計畫，把午餐吃光光。
一位學童說，「老師會說每天都要吃完，然後菜多吃一點，對身體比較健康，剛好可以長高。」
但營養午餐餐桶裡還是有剩菜，學校只好請廚工把剩菜分裝成一小包冰在冰箱，讓需要的學童帶回家，可是湯裡的剩菜不適合打包，就變成了真正的廚餘，每天大約會產生兩桶。
台東縣教育處長 林政宏則回應，「我們也打算說籌編一些經費，來幫學校負擔廚餘回收的，這些經費上的負擔。」
台東縣教育處強調，學校廚餘處理最理想的方案，就是把菜吃光光，但學生的胃口很難控制。台東縣已經要興建新的廚餘處理廠，可是學校或機關團膳廚餘處理的標準化流程，目前還沒有制定統一規範。
東海岸都蘭國小營養午餐時間，學童各自拿著不同容量的餐具，從餐桶裡把菜裝進自己能吃完的菜量，配合台東縣政府推動的「零剩食」計畫，把午餐吃光光。
一位學童說，「老師會說每天都要吃完，然後菜多吃一點，對身體比較健康，剛好可以長高。」
但營養午餐餐桶裡還是有剩菜，學校只好請廚工把剩菜分裝成一小包冰在冰箱，讓需要的學童帶回家，可是湯裡的剩菜不適合打包，就變成了真正的廚餘，每天大約會產生兩桶。
從4月1日起，台東縣禁止廚餘餵豬，學校不敢把這些廚餘隨意交給別人處理，如果要交給回收商，就要付費，每1百公斤480元，學校的能力有限，又位在偏鄉沒有廠商要來代收，學校很困擾，想自己找校園的角落做堆肥，但這不是長久之計。
都蘭國小校長 吳昭明表示，「我就跟我們的落葉堆肥區的那個區塊進行整合，把所有廚餘能夠一併跟落葉堆肥放在一起。」
都蘭國小校長 吳昭明表示，「我就跟我們的落葉堆肥區的那個區塊進行整合，把所有廚餘能夠一併跟落葉堆肥放在一起。」
台東縣教育處長 林政宏則回應，「我們也打算說籌編一些經費，來幫學校負擔廚餘回收的，這些經費上的負擔。」
台東縣教育處強調，學校廚餘處理最理想的方案，就是把菜吃光光，但學生的胃口很難控制。台東縣已經要興建新的廚餘處理廠，可是學校或機關團膳廚餘處理的標準化流程，目前還沒有制定統一規範。
