池上青年魏瑞廷拿著智慧型手機，在自己家20甲稻田收集一期稻作成長的資料，並上傳到網站。此舉類似每日記帳，從稻米何時插秧、施肥到採收包裝，每項記錄保留在無法竄改資料的網站上供買家查看，利用嚴謹區塊鏈概念種植稻米，獲得國際買家信任。二二八連假，他順利到香港簽下今年4公噸、100多萬元稻米外銷訂單和3年代理權。
池上青年魏瑞廷表示，「就是一個區塊鏈的合作，讓我們稻米整個產銷履歷是透明的，香港朋友能夠更信任我們，同時也讓我的信心更足夠。」
魏瑞廷強調，農產品要能把貨賣出去，光靠政府不夠，畢竟農民才是生產者，自己需努力找市場。去年他便已將稻米賣往杜拜，突破官方洽談外銷價格恐被壓低的風險，成為台東農民自產外銷成功的首例。
池上鄉農會祕書黃榮欄說，「跟農友收購的部份，這個的話是比我們的國際糧價要高，所以一般我們（農會）這個是不可能賠錢在賣。」
池上青年魏瑞廷表示，「其實全台灣大家一起動起來，把各個人網路脈絡全部接在一起，台灣的農產才可以出去。」
運用嚴謹區塊鏈科技，魏瑞廷讓自家生產的池上米一公斤可賣到250元，比池上米國內市場價格1公斤180元左右還要高價，魏瑞廷指出，現在已有很多農民跟進加入稻米生產區塊鏈，會逐漸打開農民自產外銷的管道。
