救新社香菇 農試所推「溫室水簾系統」種菇
林健生/台中報導
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台中新社是全台主要香菇產地，但近年來受到大環境冷熱不定，菌種弱化及木屑品質影響，減產近三成。農業試驗所推動「溫室水簾系統種菇」，有菇農試種，產量明顯提高，不過因為電費等支出成本偏高。
打開溫室的門，馬上感受到比室外溫度低了兩三度，這個引自新社白冷圳溪水的水牆，讓整個菇寮的溫度維持在25-27度左右。
新社區菇類產銷班第20班班長 呂健旭表示：「我們白冷圳的水本身就很涼，所以我們手，你現在手去摸，我們的水都不用經過降溫，它就是常年幾乎都保持在23度水溫。」
傳統菇寮用鐵皮搭蓋，還不到五月天溫度就直逼30度，農試所推動的"水簾系統種菇"，在菇農呂健旭的溫室裡，明顯可以看出新舊種法的差異，舊法的太空包香菇大小不一致，也無法控制每一期生長數量。
新社區菇類產銷班第20班班長 呂健旭說：「它如果說持續熱，或者像現在的天氣持續的高溫多溼，香菇就會偏小朵、然後長不大。」
但是農試所推動「溫室水簾種菇」三、四年來，菇農多半持觀望態度，只有呂班長去年開始利用農場90坪大小的空間來試種，雖然相較傳統菇寮產量增加三成，但電費也多了兩成。新社區農會指出建置成本高再加上還有其它干擾因素，影響菇農意願。
新社區農會總幹事 羅文正表示：「希望能夠引進新的菌種，適應目前這個氣候暖化的天氣。希望能夠現在都一直在菌種產發中心做實驗，對照田間實驗的一個期間，就將來能夠量化生產。」
新社區香菇近五年來減產三成左右，極端的溫度，菌種弱化，木屑品質不佳，造成太空包一年一獲；新的栽種方法可以讓一年兩獲，菇農期待這套系統如果成本能再降低，可望提供菇農新的出路。
打開溫室的門，馬上感受到比室外溫度低了兩三度，這個引自新社白冷圳溪水的水牆，讓整個菇寮的溫度維持在25-27度左右。
新社區菇類產銷班第20班班長 呂健旭表示：「我們白冷圳的水本身就很涼，所以我們手，你現在手去摸，我們的水都不用經過降溫，它就是常年幾乎都保持在23度水溫。」
傳統菇寮用鐵皮搭蓋，還不到五月天溫度就直逼30度，農試所推動的"水簾系統種菇"，在菇農呂健旭的溫室裡，明顯可以看出新舊種法的差異，舊法的太空包香菇大小不一致，也無法控制每一期生長數量。
新社區菇類產銷班第20班班長 呂健旭說：「它如果說持續熱，或者像現在的天氣持續的高溫多溼，香菇就會偏小朵、然後長不大。」
但是農試所推動「溫室水簾種菇」三、四年來，菇農多半持觀望態度，只有呂班長去年開始利用農場90坪大小的空間來試種，雖然相較傳統菇寮產量增加三成，但電費也多了兩成。新社區農會指出建置成本高再加上還有其它干擾因素，影響菇農意願。
新社區農會總幹事 羅文正表示：「希望能夠引進新的菌種，適應目前這個氣候暖化的天氣。希望能夠現在都一直在菌種產發中心做實驗，對照田間實驗的一個期間，就將來能夠量化生產。」
新社區香菇近五年來減產三成左右，極端的溫度，菌種弱化，木屑品質不佳，造成太空包一年一獲；新的栽種方法可以讓一年兩獲，菇農期待這套系統如果成本能再降低，可望提供菇農新的出路。
