端午毛豬價揚 香菇.花生同步漲一成

端午節快到了,但今年毛豬產量短缺,拍賣價格每公斤來到77.5元,比去年同期上漲7%,而價格上揚的不只豬肉,粽子常用的香菇、花生米,也都貴了快一成,不過農委會表示,長糯米的價格反而便宜一到兩成,預期粽子應該不會比去年貴。 業者動作熟練,迅速把糯米放入粽葉,雙手忙個不停,儘管周一市場休市,但南門市場的粽子攤販,照常營業、搶客。今年豬肉價格漲價,粽子是不是也會跟著漲呢?就怕嚇跑消費者,業者說不分南部粽、北部粽、還是湖州粽,售價通通維持一顆55元。 ==南門市場粽販 蔣小姐== 所以我們都會自行吸收 我們沒有漲價 農委會統計,今年端午節前三周,粽子食材的平均價格,其中毛豬一公斤77.5元,比去年漲5.3元,漲幅7.3%;鴨蛋一公斤56.7元,也比去年貴6.4%;就連乾香菇也漲得兇,一公斤一千三,比去年貴了100元,花生仁的漲幅、更接近一成。沒有漲價的則是長糯米,比去年便宜一到兩成,農委會認為,今年粽子應該不至於比去年貴。 ==農委會副主委 陳吉仲== 有上漲的部分 大概就是豬肉 大概目前是大概每公斤77塊 有稍微漲了3 4塊 我們的花生跟香菇 大概也稍微維漲 所以整體而言的一個物價水準 大概是會跟去年差不多 花生仁以及調味用的乾魷魚,都因為減產,價格漲了一成左右。而為了平穩端午節的農產價格,農委會除了釋出庫存,在毛豬的部分,15號多休市一天,也將6月豬隻,調度到5月提前販售,希望把價格控制在每公斤77元到80元之間。 記者 黃怡菁 張國樑 台北報導

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